Вино в пище

Спасибо девочки за советы. А поповоду качества продуктов сейчас это дествительно ужас. Я химик и состав читать совсем не хочется, поэтому меня сейчас жуть как тянет на свое на натуральное. Свинину вообще перестала в магазине покупать иногда только говядину покупаю и то не в METRO а в магазинчике куда фермеры сдают свою продукцию. А так я подсела на баранину и козлятину. Но козлятину к сожалению давно мне не предлагали а вот баранину у фермера одного частенько покупаем. Мне очень нравится. Во первых баранину растят абсолютно без добавления ускорителей роста, потму что если ей в корм добавлять всякую дрянь баран просто помрет. И во вторых многие говорт что баран воняет или жесткий. Просто не повезло. Я покупаю баранину уже больше 6 лет, ни разу мясо не воняло и не было жестким потому что барашка убивали маленького. Когда баранина кстати как и козлятина старя она воняет а когда барашек или козленок молодой они не воняют а мясо очень нежное и вкусное. в магазине яйца я не покупала уже почти как год, мне знакомые продают. Вот теерь хочу наладить себе поставки кроликов (уж очень я люблю готовить кроличье мясо), перепелок (но это дорогое удовольствие хотя есть у кого заказывать) и идейки (индейку жуть как люблю, гораздо большее чем курицу)

Конечно, можно. При термобработке алкоголь разрушается. 

В течение нескольких минут алкоголь испаряется)

большая его часть тем более испаряется при готовки, не переживайте) 

Спасибо большое за советы девочки)) тогда не буду изменять свои вкусовые предпочтения)) Ээээхххх радостно то как)))

думаю, точно можно. красное вино в небольшом количестве даже в чистом виде не повредит, а после тепловой обработки тем более!

я думаю можно, алкоголя же нет?

ну вообще-то красное вино — это единственное что беременным можно, один бакальчик раз в пару месяцев, ну или как мы говорим, по праздникам. вреда никакого не несет.