Запеканка из кабачков

Сделала себе на обед вот такую запеканочку. Решила показать вам, вдруг кто-нибудь тоже захочет сделать.

Ингредиенты: 250 г кабачка, 180 г помидоров, 80 г зеленого лука, 25 г тертого сыра, 90 г муки, 1/2 ст. молока, 3 яйца, соль, молотый черный перец

Приготовление: Разогреть духовку до 200 градусов. Уложить в форму для запекания, комбинируя послойно кабачки, помидоры, лук и сыр. В маленькой миске смешать до получения однородной массы муку, молоко, яйца, соль и перец. Залить овощную смесь. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут.

Я немножко изменила рецепт. Лука у меня не было, вместо него положила чеснок. Еще оставалось немного мяса, положила его самым первым слоем.