где купить?
Кондитерский инвентарьДевочки,помогит пожалуйстя!Нигде не могу найди форму 30 см круглу. разъемную.....для последнего торта муж мастерил из картона и фольги))))))и еще хочу квадратные разного размера...желательно тоже разъемные...такие вообще существуют???
Светлана
всяко-разно формы в Твой Дом около вегаса продаются, 30 см 900 р. и т.д. много разных, дорогие, но качество супер.
05.12.2011
Ответить
Ольга
У нас есть раздел "Совместные покупки".http://www.babyblog.ru/community/lenta_cat/konditer/15197
Наташа ведет закупку инвентаря из Русских магазинов http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1693888
Оля - из-за границы http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1695497
Ну и еще там посмотрите, может еще кого найдете..
21.11.2011
Ответить
Триня СК
круглую разъемную не встречала, купила раздвижное кольцо от 16 до 30, но он без дна
квадратные существуют, у меня правда в наборе с круглой и сердцем 26х26, но углы действительно закругленные (картошкой наращиваю).
20.11.2011
Ответить
Юлия
да фиг с ними с углами..придумать можно....а раздвижное кольцо я видела в закупках,но не представляю как им пользоваться...просто выкладывать в него готовые коржи???как печь без дна???
20.11.2011
Ответить
Триня СК
на протвень кладете бумагу для выпечки, сверху кольцо и заливаете тесто
20.11.2011
Ответить
Юлия
подтекает))) я дно из фольги делаю)) и на боках креплю))) у меня и кольцо и прямоугольный бандаж 30х30 кот раздвигается еще))) уже опробовала в последнем большом тортике)) и единичке)) мне понравилось...
брала в закупке у Наташи... а вот тут есть их фотки http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1695553
26.12.2011
Ответить
Юлия
ну кстати и 5 разных форм я тоже прикупила)) например для чизкейка)))) или для выпечки сразу нескольких коржей)) так что у меня этого "добра" полно))) главное что все в использовании))
26.12.2011
Ответить
Евгения Смирнова СК (Торт на заказ - Москва)
А 5 форм - это раздвижные тоже в СП у Наташи которые?
28.12.2011
Ответить
Юлия
ага, только кривые косые они, немного руками их понадавливала повыравнивала))))
впервые разы дно из фольги еще делала.. думала вытекать будет)) ан нет)) нормально))
29.12.2011
Ответить
Евгения Смирнова СК (Торт на заказ - Москва)
Точно! Если кривые, то это они!!!)))) Один раз воспользовалась еще ничего, а на второй не просто капало тесто, а текло!!! Как будто от духовки металл перекосило) Я только фольгу делала не вместо дна родного, а сверху на него, в итоге все тесто в фольге оказалось)))
29.12.2011
Ответить
Юлия
хм... ну при тестировании водой она прям лилась, а вот тесто даж в фольгу не протекло, фольга чистая была....
бандажи мне нравсят, но я делаю снаружи дно из фольги и тесто чуть вытекает... но не сильно, небольшой каемкой в фольге получается. оно схватывается и все.
29.12.2011
Ответить
Евгения Смирнова СК (Торт на заказ - Москва)
Юля, я так поняла, что раздвижной бандаж хорошая и удобная штука?
29.12.2011
Ответить
Алеся
О! Сама уже давно озабочена данным вопросом. Сегодня нашла квадратную разъемную 24 на 24 на сайте пеки сам в антипригарных формах. Но углы там всё равно закругленные.
20.11.2011
Ответить
Юлия
а чем тебе бандажи не нравятся? дно фольгой делаешь и на бока крепишь и все))
вот тут фотки моих)) купила кольцо и прямоугольный у Наташи http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1695553
26.12.2011
Ответить
