Торт "Косяково"
Проба пераНУ или медовик со сливочно-сметанным кремом.
Мой второй мастичный (вообще третий).
Делала вчера просто ради тренировки. Ну и если получится - отнести в сад воспитателям)
Закончила уже в ночи. Вроде замечательно все было (ну как замечательно... по сравнению с моим первым конечно)))))), а с вашими он и рядом не стоял))))). Рискнула, надпись сделала и оставила до утра.
А утром....
Все запузырилось, особенно по бокам. Косяк на косяке и косяком погоняет. ВОт.
ПОЧЕМУ??? Плохо выровняла? Или с мастикой накосячила?
п.с. попутный вопрос - если мастика (мармышковая) получается неэластичная - что добавить? лимонную кислоту?
В общем, надпись отодрала и мужу на работу торт сунула к чаю) Вкусный оказался)
А воспитателям ватрушка уехала. (Упаковки поменяла)))))
Девочки, у кого время есть - покритикуйте, плиз - в чем ошибка? Откуда пузыри? И как воевать с мастикой. если она неэластичная?
Спасибо заранее!!!
Е.В...
Не вижу пузырей, это фотка еще до?)) жаль. что не доехал торт до воспиталок, они б заценили(((
28.09.2012
Ответить
♥Lady GaLka♥
А я здесь уже думаю, что надо искать местера, у кого торт заказывать Марго на ДР))))
Очень клево Ксеньк получилось! Бант шикарный!! Прям как из шелка лежит на тортике))
Я вот хоть убей как не глядела, никаких пузырей не разглядела)))
27.09.2012
Ответить
Ксень'о'Рита Андрей'евна
ниже вон в коментах фото - там внизу как занавески))))))
спасибо, Гал!!!!! очень приятно)))
27.09.2012
Ответить
Natalia
ОЙ ЗРЯ В САД НЕ ОТДАЛА,ВПОЛНЕ ДАЖЕ ТОРТИК...БАНТ ШИКАРНЫЙ!Цвета хорошие,не бросай это дело,а набивай руку и сама ребёнку на день рождения сделаешь,и не прийдётся заказывать в кондитерской.В мармышковую мастику я всегда масло сливочное добавляю,на 150 гр мармышек гр 30 масла и ложечку лимонного сока,я ей давольна,раз сделала-получилась,только ей и пользуюсь,я давольна.А пузыри случаются,странно конечно что к утру проявились,обычно они сразу появляются,но почему не отвечу-незнаю,у самой только раз они полезли,и то немного.
27.09.2012
Ответить
Ксень'о'Рита Андрей'евна
ниже показала фото с другого ракурса - там совсем беда(
спасибо за совет! надо попробовать тоже с маслом!
27.09.2012
Ответить
Natalia
конечно попробуй..а по второму фото я бы сказала что неровный торт...может плохо выравнен был...и ещё совет,не обижайся только...фальгу не нужно под торт ложить,при нарезке торта она рвётся и вместе с тортом получается,лучше пользоваться подарочной бумагой.
27.09.2012
Ответить
Ксень'о'Рита Андрей'евна
спасибо большое! да, наверно еще выравнивать и выравнивать)))) буду учиться! ииии... спасибо за совет! чего обижаться-то? наоборот, на будущее!)
27.09.2012
Ответить
ryazanka
А мне кажется зря Вы торт не подарили. Косяки не такие уж суперзаметные, а бант вообще очень красиво получился, прям шелковый.
27.09.2012
Ответить
Ксень'о'Рита Андрей'евна
неее, это я лучшее фото выбьрала просто)))
вот спереди что творится:
За бант спасибо)))))
За бант спасибо)))))
27.09.2012
Ответить
Ксень'о'Рита Андрей'евна
вииидно, если еще покрутить, там вообще абзац)))
забацаю, конеш) у воспетки еще в ноябре др - может сподоблюсь))))
28.09.2012
Ответить
Marylin62
Однозначно сок лимона нужно добавять на стадии разогрева мармых! Я один раз забыла, это трындец!
27.09.2012
Ответить
Marylin62
Я чайную ложку добавляю. Но еще сами мармыхи могут быть дубовые, русскими не стоит пользоваться.
27.09.2012
Ответить
Ксень'о'Рита Андрей'евна
да вот русские как раз( у нас не других(((
сока на глаз выжимаю, ну ложка наверно была как раз.
27.09.2012
Ответить
Marylin62
Ну да, сами мармыхи дубовые, можно еще попытаться ложку сливочного масла к ним добавить, но вряд ли это сильно их спасет(
27.09.2012
Ответить
zemfira СК( торты на заказ)
у меня первый торт для воспитателей тоже был с таким бантом, и такого же цвета
27.09.2012
Ответить
Ксень'о'Рита Андрей'евна
да? буду надеяться, что продолжение у меня будет таким же успешным, как у вас)))))
27.09.2012
Ответить
zemfira СК( торты на заказ)
посмотри мои первые тортики, у меня очень похожий тортик.ну не могу сказать что у меня все так успешно... главное не оставлять это дело и все будет получаться великолепно
27.09.2012
Ответить
Ксень'о'Рита Андрей'евна
спасибо, посмотрю)
а по поводу моих вопросов в посте можете ответить что-нибудь?
27.09.2012
Ответить
zemfira СК( торты на заказ)
на счет мармышковой мастики ничего сказать не могу, делала 1 раз и больше не буду. не мое. и у меня мастика пузырится, не знаю по чему. я ее тонкой иглой прокалываю и разглаживаю. следов не остается, а если видно то декорирую
27.09.2012
Ответить
надо было проколоть!)))))
спасибо!
Морозик
Красота!!!! Явот тоже хотела сыне на годик такой торт заделать, но не решилась, заказала у кондитера....
27.09.2012
Ответить
Ксень'о'Рита Андрей'евна
ну, на ДР я тоже заказывать буду))))) а это так - пробы))))
27.09.2012
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.