мои субботние тортики

Жень, подскажите как вы храните торт и перевозите?
28.05.2013
хранится в холодильнике, пока торт устанавливаю на подставку из пенополистерола обернутой бумагой с подложкой, а потом оборачиваю упаковочной бумагой, то есть типо кулька делаю, но сейчас понимаю что надо бы уже коробками обзоводится, во первых немного не салидно, а во вторых сейчас мастика в журу не стабильна и в бумагу оборачивать не удобно, все липнет, ну а дальше в большой пакет и в руки зказчику, или если на машине можно и в руках, они очень успойчивые получаются
28.05.2013
Ага поняла спасибо!!!
28.05.2013
да не за что :)
28.05.2013
Да,состав у бакуга,очень аппетитный!!! Крошка шоколадная,это обычный рубленный или покупные капли? Я делаю "3 ш" с тёмным шоколадом,если не любят горький!!! он не так горчит и вкус не перебивает!  
28.05.2013
я обычный рубила, молочный :) Ну горький шоколад тоже не все любят, а тортик и ребенок кушал, по этому сошлись на 2-х видах шоколада, заказчица была очень довольна
28.05.2013
Двоечка с шоколадными зверями... Маквин, Мэтр и Франческо