After Eight

Шоколадно-мятный торт-мусс: 2 слоя шоколадного мусса, 1 мятный. Мятный и шоколадный бисквиты.

Сверху мягкая шоколадная глазурь и итальянская мятная меренга пастельного зеленого цвета (фото не передает реальный оттенок, кажется, что меренга белая). Торт делала в подарок к чаю (ходили в гости). Нежный, воздушный по текстуре торт. Доминантный вкус - шоколад. Мятные нотки едва уловимы. 

Разрез:

З. Ы. Забыла упомянуть, что в торте, между шоколадным и мятным муссами, лежит банановый слой. Очень, кстати, он здесь кстати:)