Нужен череп
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки,можете подсказать как можно сие сотворить? можно тортиком сделать,либо из картошки слепить,а может как то с помощью воздушного шарика из мастики...как вы думаете,а может и уже делали,благодарю за ранее)
Гузель
ой Агзамов всех кондитеров с ума свёл своими тортами) заказчики просят , а мы всю голову сломали как такое сделать)
04.02.2014
Ответить
Юла СК
этот из молда) из мастики смысла нет- килограмма полтора жевать((( фу(((( из картошки или шоколада разуменее всего. тортик если уверены в себе
03.02.2014
Ответить
Merkury
Мне бы легче всего сделать из воздушного риса, но тут минимум 3 дня в запасе иметь надо. Он должен хорошенько подсохнуть, тогда легче будет вырезать
03.02.2014
Ответить
Фиса СК
я не оригинальна...такие штуки делаю из кукурузных палочек+ириски...потом затираю бисквитной крошкой....все мои каски так делаю)
03.02.2014
Ответить
ElenaN СК
Я бы слепила из воздушного риса, а потом сверху мастикой обтянула. А вообще это торт Агзамова, он всё делает из шоколада.
03.02.2014
Ответить
Екатерина
Спасибо за информацию о тортике) , Елена,подскажите ,а рис с чем смешать?)
03.02.2014
Ответить
ElenaN СК
Я смешиваю рис с мармышками. Потом, когда масса уже подсыхает, можно вырезать нужные детальки. Я, кстати, тоже повторяла его торт с сердцами, они у него тоже из шоколада, а я делала из риса http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1829949
03.02.2014
Ответить
Irene CК торты и пирожные на заказ
Всеми тремя способами можно, смотря что нужно
03.02.2014
Ответить
Екатерина
Спасибо )) "клиент" так сказать сам не определился.... Ни с весом ,ни с функцией черепа(
03.02.2014
Ответить