Печенье с глазурью- вопрос
ВОПРОСЫ кондитеровМой первый опыт с глазурью. И ощущение, что сахар не совсем растворился.
Поделитесь плз идеями или ссылками, как делать ее правильно, чтоб аккуратно и ровно было? Хотелось бы научиться делать такие печенья...
Мария
Вы имеете в виду в самом печенье? У меня так же недавно было, я думаю что сахар такой... он и правда был крупный
10.11.2014
Ответить
Екатерина
а зачем сахар? используйте сахарную пудру, вот здесь подробно как все сделать правильно http://julycupcakes.blogspot.de/2012/04/easter-cookies.html#.VGD99TSsVLI
10.11.2014
Ответить