Торт-замок принцессы Селестии (и вопрос)
Торты детские
Напишу вопрос сразу, а то дальше много текста.
Из чего вы делаете башни и как крепите, чтоб прям хоть ураган, хоть землетрясение? Видела много вариантов (просто мастика, полые стенки и крыши, картошка, рис воздушный, крыши из вафельных рожков), но так и не поняла, какой самый надежный...
Выкладываю очередную работу.
Заказчик попросил:
- розовый с фиолетовым цвет
- радужные крыши (в итоге не стала делать все цвета, а оставила цвета самой пони)
- звездочки с буквами
- сердечки-звездочки на пролочках и пружинках
Основная задача: яркий торт.
Итог: общий вес 5,100, нижний ярус - бисквит классический с кремчизом и персиками, верхний - шоколадные коржи с кремчизом и грецкими орехами.
Мои ошибки:
- пони слепила слишком большую, за ней не видно башенок, слишком тяжелая для такого маленького яруса
- башни делала из воздушного риса (основание) и кондитерской массы (крыши), масса слишком тяжелая, рис впитал влагу от мастики, все начало коситься, спасала, как могла, навставляла кучу шпажек, проволок, чтобы не наклонялись. До сих пор сижу, как на иголках, потому что праздник сегодня, заказчик еще не отписался. И опять же, башни слишком тяжелые для такого яруса оказались.
- хотела изначально крыши делать из Рожков для мороженого, но так и не смогла по близости найти, а машина сломалась, никуда съездить не смогли.
Дополнение:
- на фото не конечный вариант, не было времени уже фотографировать: перед дверью надпись "С Днем Рождения!", на переднем плане на подложке все выложено камушками.
P.S.: очень сложно дался заказ, все как-то шло с трудом, всплывали какие-то трудности, хотя я очень хотела такой заказ и опыт. Да простит меня заказчик, я этим тортом не осень довольна, сделала бы поменьше аксессуаров и цветовое решение другое. Но это на мой вкус... Моим близким тем не менее торт очень понравился. Знаю точно, что вкус должен понравится, начинка проверенная))) очень обидно, что столько косяков, но для меня это урок. Возможно и кому-то еще будут полезны на будущее эти нюансы.
Спасибо, что дочитали))
