Торт с подсолнухами

Внутри ванильный и лимонный бисквиты, клубничный и апельсиновый конфитюр, крем на основе маскарпоне и белого шоколада. Очень хотелось сделать подсолнухи, как у Нади Карманцевой, но, к сожалению, заказчица категорична на счет мака. Вес 2,3 кг.