Выбор миксера
Кондитерский инвентарьМуж на нг подарил планетарный миксер. Модель Evolution backer 1260. Выбрал его потому что основание не люфтит, даже у китфортов в магазе она знатно шатались. Он обычно очень дотошный к выбору, а на этот даже отзывов нет 😐
Первый раз бисквит не получился, подумала дело в холодных яйцах. Заканчивала взбивать блендером с венчиком. Сегодня 5 яиц комнатной температуры за 20 минут на средней скорости он даже не взбил до белой жидкой пены 😭 Заявлено что взбивает 2 белка, хаха. Чувствую что с таким миксером моё желание заниматься кондитерством исчезнет 😕 Подскажите или проаеренную модель, или лайфхаки что делать с этим
Yolenki
У меня китфорт 1348, даже при замешивании тугого теста ничего не люфтит и не шатается🤔 А уж присоски такие, что иногда кажется миксер оторвешь только вместе со столешницей. Но адекватно взбивает только от трех яиц, тк чаша оч большая
01.03.2024
Ответить
Никто не бородавочник
Yolenki, если надо меньше я немного приподнимаю чашу, а потом ставлю и он взбивает как надо. тоже чаша 7 литров
01.03.2024
Ответить
Yolenki
Никто не бородавочник, в смысле руками ее держите пока взбивает?
Я одно-два яйца приноровилась венчиком от блендера взбивать, оказывается очень быстро взбивает
01.03.2024
Ответить
Никто не бородавочник
Yolenki, отсоединяю от подставеи и чуть приподнимаю, чтоб венчик касался стенок. ну или да, обычным блендером
01.03.2024
Ответить
Лимоночка
Может быть вам отнести в сервис? Такое не должно быть. У меня самый простой планетарный миксер, купила его случайно, года 3 назад делала крем чиз и миксер сломался, поехала и взяла самый недорогой, потому что действовать надо было срочно 🤣 но он работает абсолютно нормально, только легкий, трясется и шумит, но к качеству претензий нет, поэтому вот так и подзадержался он) делаю бисквиты и крем на нем
01.03.2024
Ответить
Никто не бородавочник
у меня китфорт, ничего не люфтит, он же приклеивается к столу 🤔
и взбивает хорошо
01.03.2024
Ответить