Вопрос простой...

Горячая-примерно 38градусов. Холодная-в идеале самая холодная, которая течет из крана. Это нужно,чтобы сосуды и вены максимально расширялись (но не травмировались) и сокращались! 

я прям кипяток делаю и холодную воду

ну я делала просто горячей и холодней, чем обычно. Не думаю, что есть какие то температурные границы. У всех же разная чувствительность. Нужно подбирать индивидуально.