Вкусная рисовая каша

Рис круглозерный в пропорции 1:4 к молоку(жидкости). В кастрюлю вылить молоко, добавить щепотку соли и рис. Непрерывно помешивая довести до кипения, уменьшить огонь и варить минут 30. Если слишком густо и рис ещё твёрдый, можно добавить чуть-чуть молока. Последним добавить по вкусу сахар, ваниль, выключить огонь и томить ещё с полчаса. Можно убрать в одеяло, например.

Так сначала варим на воде до мягкости, а потом добавляем молоко и хорошо развариваем.

Дык варите с молоком и водой

Привет, я варю рисовую кашу так, 1 стакан риса, на 2 стакана молока и 1,2 стакана воды. Сначала варю в кипятящей воде 5-7 минут, потом сливаю воду , добавляю в рис молоко и варю на медленном огне (постоянно помешивая) в молоке 15-20 минут, сахар по желанию добавляйте. Каша получается очень вкусной, по желанию можно добавить ягоды, варенье, мед

Рис отваривать в воде до готовности. Круглозерный - это важно. Потом добавляем молоко, сахар и увариваем до каши, помешивая, на среднем огне. Я в последнее время для каш использую такое вот, где в пакетах варится. Оч удобно мне.

Когда приноровитесь с кашей, попробуйте приготовить из поленты пудинг. Мне кажется , он гораздо вкуснее каши. При покупке крупы я хочу видеть что покупаю, поэтому беру рисовую браволи, за прозрачность упаковки. Когда будете готовить пудинг, обязательно сначала обжарьте поленту, белки добавляйте в конце, а желтки растертые с сахаром к горячему молоку - произойдет эффект заваривания для густоты.

Работала поваром в детском саду. Варила в пропорции 1 к 6. То есть стакан риса на 6 стаканов молока. Молоко можно разбавить водой. Отличная каша получалась. Варить на очень медленном огне

Мультиварка выручает.

Я люблю по принципу ризотто готовить. Рис+ немного воды варю, помешивая, пока вода не впитается. Потом добавляю еще немного молока, опять варю, помешивая, до впитывания. И т. д. повторяю эти действия до готовности. Получается идеальная размазня