В этом сообществе поговорим об аллергии, обо всех её проявлениях и последствиях, о лечении и предотвращении
Девочки, все привет! Ну во-первых, давайте знакомиться - буквально только что подключилась к вашему сообществу! Так что принимайте в свои рядочки!

Так как у моего ребенка очень сильная аллергия, и я с его полугода сижу на строгой диете (мы на ГВ), а кушать хочется))), то накопилось много рецептов для тех, кому хочется, но не можется))
Итак, ниже рецепт теста, которое можно использовать как для сладких пирогов, так и для мясных, рыбных и т.п.
Тесто: 2 стакана муки, половина стакана воды, треть стакана масла, щепотка соли.
Яблочный штрудель: Яблоки мелко нарезать, посыпать сахаром. Раскатать тесто, выложить яблоки, скатать рулет. Выпекать при 200 гр. 30-40мин. можно посыпать сахарной пудрой. Дополнительно! (если нет аллергии)В начинку можно добавить щепотку корицы,орешки(грецкие или миндаль), тогда вообще вкуснотень.))
2,5-3 стакана муки
4 ст. ложки сахара
щепотка соли
200 мл сока/компота или воды ( я добавляю яблочный компот)
3 ст. ложки растительного масла
1 л. соды, лимонный сок или 2 ч. ложки разрыхлителя
1 яблоко
По желанию:
цедра половинки лимона и половинки апельсина ( если не будете добавлять - вкус не пострадает)
ванильный сахар или ванилин (если точно знаете, что у пупса нет на это реакции)
Муку просеять, смешать с солью и сахаром.
В сок или компот влить растительное масло, добавить 1 ч. ложку соды, гашенной 3 ч. ложками лимонного сока, перемешать.
Влить жидкую часть в муку, добавить яблоко, цедру (натертую на терке), ванильный сахар, вымесить тесто.
Сформировать шарики и выложить на противень (в муке обваливать не надо).
Выпекать при 180 градусах примерно 20 минут (зависит от духовки).
Готовые булочки/ печенье можно посыпать сахарной пудрой при желании.
Бебиблог — сайт о беременности и материнстве. Дневники беременности и развития детей, календарь беременности, отзывы о товарах, роддома, а также множество других полезных разделов и сервисов.
© 2005—2012