Всегда порчу тесто тем, что кладу слишком много муки. Оно получается слишком тугое и тяжелое, а пирожки - каменные)) На этот раз все сделала точно по рецепту. Тесто прекрасное, но как лепить пирожки, если тесто прилипает к столу и скалке? опять добавить муки? Боюсь снова испортить! 

 Дорогие мамочки! Предлагаю Вам приготовить для своих любимых праздничную конфетку - мясную валентинку. Все подробности здесь

 девочки, помогите! дочка чем-то траванулась, четыре дня с горшка не слазим, но уже поправляемся. сказали, соблюдать диету - ничего жареного, солёного, сладкого, жирного и т.д. что можно приготовить?? каши не хочет, супики жиденькие уже приелись, омлет не ест вообще. не знаю, чем её накормить, чтобы и вкусно, и диету соблюсти. выручайте!

 

простенький тортик.
Рецепт - творожный Наполеон, крем заварной + фрукты киви, апельсин, банан, зефир.
Украшение - зефир, киви, курага, смородина

Отмечали 15 лет со дня нашей свадьбы. Так как дочка болеет гриппом, просто семейный ужин.Готовила Салат "Любимый" - это мое название. Оригинальное не знаю. Этот салат уже готовлю лет 10. Беспроигрышный. Остальные блюда делал первый раз рецепты с просторов интернета.

Это мясо со свинных ребрышек, только без самой кости. У нас можно мясо брать отдельно и получается даже дешевле, чем с костью)
Берем полосочки мяса и размораживаем если были заморожены ( у меня были свежие)
В отдельной мисочке смешиваем специи - соль, перец, приправа для свинины, туда же я добавила чеснок. Всем этим обтереть каждый кусочик мяса и уложить в какую нибудь мисочку все кусочки. Далее я использовала Worcestershire sauce ( http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81)
Соусом заливаем мясо примерно на половину и закрываем мисочку крышкой. Всего мясо у меня мариновалось около 2-х часов и каждые 30 минут я ходила его переворачивала. К окончанию этих 2-х часов соуса почти не осталось, все впиталось в мясо.
Раньше я просто потом обжаривала на сковороде в небольшом количестве растительного масла, а сейчас у меня есть небольшой кухонный электрический гриль, на нем и жарю. Да на гриле повкуснее, но и на сковороде получается очень вкусно. Мяско нежное и совсем не сухое.
На гриле у меня ушло примерно 7-10 минут на одной стороне и потом около 5-7 на другой.

Сегодня готовила его дома..умяли за милую душу...

Щи на бульоне из мяса птицы получаются очень вкусными и менее калорийными! (фото не мое!)