Захотела - сама не знаю почему - купить книгу по детскому питанию. Наверное, чтобы каждый раз не лазить по интернету в поисках рецептов, информации чего сколько нужно есть в том или ином возрасте, описаний правильныхтехнологий приготовления супа и т.д.
Может, есть какое нить чудо, где все это собрано в одном месте? Спасибо заранее за советы!

Читать далее →

Некоторое время назад, роясь по инету в поисках разнообразия дитячего меню и каких-то вкусных и полезных рецептов для годовичков (тоскливые рецепты а-ля "советский союз" каша-картошка-мясо с традиционным первое-второе-третье-компот просто органически не могу ни видеть, ни готовить, ни, тем более, давать ребенку и себе, впрочем, тоже) наткнулась на книгу Ю.Высоцкой "Детское питание от рождения и старше". Рецепты заинтересовали, но книга, как я поняла, только вышла, рецепты из нее выцепить было невозможно, а стоит она дороговато.

Читать далее →

Чем и как кормить ребенка от 1 до 2 лет

Если ребенок не хочет сидеть за столом Читать далее →

О вреде сахарозы - сахара С12H22O11,
и о необходимости замены ее в питании на фруктозу, мёд и сладкие фрукты - свежие и вяленые

Читать далее →

Основной целью кулинарной обработки пищи является стремление сделать ее хорошо усваиваемой, вкусной и при этом максимально сохранить пищевую ценность продуктов. В этой связи очень важное значение имеет соблюдение правил приготовления пищи для детей, так как неправильная кулинарная обработка ухудшает качество продуктов. Так известно, что длительная термическая обработка ведет к значительному разрушению витаминов, а недостаточная - резко повышает опасность передачи через продукты различных инфекций. Читать далее →

Продукты принято делить по категориям: полезные, бесполезные, но в целом нейтральные и вредные. Создана целая индустрия продвижения первых, рекламные компании поражают своим масштабом. Особенно это заметно в сфере детского питания. Стоит разобраться, а так ли полезны, столь усилено навязываемые продукты? Каков процент содержания химически активных веществ, используемых для окраски, усиления вкуса и выработки привычки потребления? Да, не удивляйтесь. Вот уже двадцать лет в некоторые продукты добавляют вещества, приводящие к легкой форме зависимости. Компании называть не будем. Они всегда юридически обоснуют свою правоту, ведь эти добавки не входят в список наркотических или ядовитых веществ и ими не являются.

Детское питание
Начнем с детского питания. Наши малыши – самая уязвимая часть населения. Они полностью зависят от наших вкусов и решений. Мы, желая им лучшего, зависим от пропаганды СМИ. Те существуют за деньги рекламодателей. Кто платит, тот и заказывает музыку. Однако стоит жить своим умом, и осознано выбирать, что есть самому и чем кормить ребенка.  К примеру, йогурт. О его полезности и даже необходимости в детском питании нам прожужжали всю голову. Так ли это? Или, может, мы снова в плену рекламного мифа? Проверим.

Читать далее статью Мифы о полезных продуктах

Попалась мне на глаза статья интересная. Решила поделиться с вами.

Предупреждение: я не диетолог, а педагог-психолог. И пишу это "со своей колокольни". Очень многое зависит от наших психологических установок, которые мы подсознательно передаем ребенку. Благодаря этим установкам и появляется неправильное отношение к еде, "отсутствие" аппетита, капризы за столом, а позже — проблемы с кишечником. Читать далее →

Пища человека должна быть не только питательной, но и вкусной, ароматной, красиво оформленной. Для улучшения вкуса, аромата и внешнего вида пищи используют различные пищевые добавки и приправы. Среди них — поваренная соль, пряности (специи) и кислоты. Только далеко не все они подходят для питания малышей.
Соль по вкусу? Читать далее →

на канале "Мать и Дитя"!
Мне ооооочень нравится!
Во-первых, какие-то новые рецепты узнаешь, ну или не совсем новые, но технология приготовления другая!
Во-вторых, сама ведущая мне нравится и как она все рассказывает, для себя я черпаю интересную и полезную информацию!
В-третьих, я отдыхаю и наслаждаюсь!:)
Вообщем, если вспоминаю, то стараюсь не пропустить!:)

Мамочки – блоггеры, женщины блоггеры, родители блоггеры – участвуйте в конкурсе блоггеров - – лучший репортаж о Sun Herbal с выставки Мир Детства 2011.

Суть конкурса 

·         Прийти на выставку детских товаров Мир Детства 2011 – 27 – 30 сентября 2011г. (м.Выставочная, Экспоцентр, 2 павильон, стенд 2242с)

·         Ознакомится с мероприятиями на стенде Sun Herbal и Organic & Natural Baby.

·         Поучаствовать в конкурсах, проводимых на стенде

·         Взять интервью у посетителей, специалистов стенда

·         Сделать фотографии

·         Написать свои впечатления

·         Разместить у себя в блоге фотографии и текст

·         Участвовать в голосовании

·         Выиграть и стать лучшим в одной из трех номинаций!

Участие в конкурсе позволит привлечь трафик в блоги и улучшить свои позиции в поисковых системах! А также сделать себе рекламу как автору и корреспонденту, увеличить количество упоминаний о своем блоге и авторстве, участвовать в совместном пост PR.

Подробности об акции http://www.organicnatural.ru/main/campaign/blogger

Регистрация для участия в конкурсе и получение бесплатного билета на выставку до 25 сентября 2011г.

уточнение по отзыву продукции Nestle:информация взята с официального сайта Nestle.     29 июня 2011 года «Нестле» во Франции добровольно отозвала одну партию (n? L 10980295) Nestle P`tit Pot с бананом – детское пюре в стеклянных баночках. В качестве превентивной меры только эта партия продукции была отозвана после того, в компанию поступила жалоба от покупательницы, которая обнаружила стекло в одной баночке. Мы немедленно приняли все необходимые меры, чтобы установить причину этого инцидента, в тесном взаимодействии с соответствующими государственными органами. Результаты расследования показали, что это единственный в своем роде случай и речь идет только об одной баночке. Отзыв коснулся конкретной партии продукта, реализуемого только во Франции. Данный продукт не импортируется и не продается на территории России и стран СНГ. Безопасность и качество продукции «Нестле» является неоспоримым приоритетом компании. «Нестле» приносит свои искренние извинения потребителям и покупателем за любые неудобства, вызванные отзывом данной продукции. За более подробной информацией обращайтесь, пожалуйста, в отдел по работе с потребителями компании «Нестле Россия»: Бесплатная Горячая линия: 8-800-200-7-200 (часы работы: будние дни с 9.00 до 19.00) E-mail: contact@ru.nestle.com.

СРОЧНО! Для всех родителей, Nestle просит вернуть все BANANA детского питания у которых срок истекает в 2012, потому что они могут содержать СТЕКЛО!!! Пожалуйста, скопируйте и ОПУБЛИКУЙТЕ для безопасности детей. Штрих-код 7613033089 73, ДАЖЕ если вы не родитель, пожалуйста, помогите, перешлите это сообщение. Вы можете помочь спасти ребенка!!!!!!!!!