Завтра вечером собираюсь тортик печь дочке на ДР. Идея уже есть но нужны пищевые красители-вот с этим проблемка. Я абсолютно не имею представления где их искать,чтоб купить(((( Может сориентирует кто? 

И еще -глупый вопрос-есть пищевые красители но синтетические-это те которыми яйца на пасху красят)))) можно ли их использовать? Тортик кушать будут взрослые)))))

или чем заменить? Но цвета нужны насыщенные,буряк-морковь-сельдерей не прокатят как красители,тускло получится.... 

Спасибо заранее всем,кто откликнется

Вот такой летний тортик на скорую руку получился.

Только с печеньками - проблема, пригорали , да и форма получилась не такая, как хотелось.

Для тех, кто считает шарлоткой бисквитный пирог с яблоками

Русская шарлотка была придумана в Лондоне в начале XIX века французским поваром Мари Антуаном Карем, состоявшем на службе у Александра I. Первоначально блюдо называлось charlotte à la parisienne (парижская шарлотка), позже десерт прославился по всему миру под именем charlotte russe (русская шарлотка). Для изготовления русской шарлотки форму выкладывают печеньем савоярди (дамские пальчики) или бисквитом и заполняют баварским кремом и взбитыми сливками...

Подробности под катом!

Читать далее →

Вот таких пчел вы можете сделать сами.

Девочки подскажите плиз проверенный,вкусный рецепт заварного крема,чтоб стоял,как шапка и не растекался.Завтра у мужа ДР,хочу наполеон сделать,а вот с кремом засада-никогда не получается(((

Девчата, выручайте! В выходные  у крестницы день рождения. С меня торт. С самим тортом проблем нет, уже решила, какой испеку. Но вот по стандартному рецепту он посыпан своей же крошкой, а день рождения у малышки самый первый в жизни - 1 год! Хочется как-то его поинтереснее украсить. Подумала сначала про мастику, но почитав отзывы поняла, что это красиво, но совсем не вкусно... Подскажите, чем можно еще из обычного торта превратить его в необычный красивый детский? Может есть  у кого рецепт  съедобной мастики. За ответы с фото буду признательна вдвойне)))) 

 тортик очень сладки и воздушны, тает во рту.....

Я покрываю куличи айсингом. Многие пишут, что у них айсинг липнет - не представляю, как такое возможно! Фото - моё, сегодняшнее. Как видите - всё сухо, ничего никуда не течёт и ни к чему не липнет.

Айсинг - это белково-сахарная смесь для изготовления украшений для тортов, куличей, печенья.

Девочи подскажите пож-та, сейчас делаю куличи и вот с мамой задались вопросом. На горячие или холодные изделия поливать глазурь. Не проходите мимо ПОЖАЛУЙСТА. Всем огромное спасибо за ответы))))

Украсили сливками с добавлением красителей пищевых. А фигурки сахарные купили. И домик испекла из теста и украсили кремом. У нас рулит красный цвет, поэтому такая цветовая гамма торта)