Блюда из фарша, котлеты в Кулинарное сообщество

В нашей семье эти котлеты просто улетают и гораздо популярнее чем котлеты из обычного фарша. Решила тут поделиться, может кто-то возьмет на заметку, рецепт простой и готовится быстро.

Мясо бедра бескостное - 1 кг. Можно взять и грудку, тогда котлеты будут посуше.

1 средняя луковица

1 яйцо

1 ст ложка сметаны

2 ст ложки кукурузного крахмала

соль, перец по

Девочки, привет! Для фарша что лучше купить измельчитель (как на картинке) или все-таки мясорубку? Измельчитель подкупает своим размером, люблю компактную технику. Но боюсь, что он все-таки больше для овощей, а с мясом не справится, как говорят в рекламе. Поделитесь опытом. Может модели какие посоветуете🤗

Девочки , подскажите. Хочу заморозить фрикадельки для ребёнка. Если сделать фарш (крольчатина)+лук+батон+кабачок, при варке они не будут разваливаться? Или не стоит добавлять кабачок?

Подскажите вкусные рецепты из фарша( свинина с говядиной)

Когда все надоело и уже не знаешь, что приготовить

Резать рулетики только ножницами. По-другому никак

- Фарш куриный

- Бекон

- Сыр

- Специи по вкусу

Добавляем специи в фарш, перемешиваем.
Выкладываем вдоль 3 ломтика бекона немного внахлест.

Распределяем фарш на половину бекона.

Нарезаем сыр длинными брусочками.

Кладем сыр на середину фарша, поперек бекона.

Сворачиваем рулетики.

Делюсь идеей для тех кто любит красную фасоль. Этот вариант ужина стал быстрым благодаря отваренной заранее на выходных фасоли и убранной в морозилку.
итак, я это называю лобио, а мой ребенок говорит "тако".

обжарить говяжий фарш 400 грамм с луком и специями которые вы любите, это минут 10-12. добавить заранее отваренную кра

Сегодня мой 10 месячный малыш впервые попробовал пельмешки 😍 ел своими ручками. Естественно съел он всего штуки 3-4, омтальные пожмякал, понадкусал, раскидал вокруг

Нашла выход, для приготовления на противне гриля.. 15 минут запекаем, после добавляем соус+воды и ещё на 10 минут..

Через это время от перца отстаёт тоненькая шкурка

Из 2кг мяса+сало, полкило лука, почти булка хлеба, без корок, получилось 30 котлет:)

Еще нигде не встречала такую рецептуру, но котлеты получаются легкие, пышные, сочные.

На 0,5 кг любого фарша потребуется:

Горсть хлебного мякиша

Здравствуйте, девушки! Нужна ваша помощь!

Как мне сделать фарш более "жидким"? Что добавить? яйцо? Молоко?

Спасибо🤗поняла

Девочки, поделитесь рецептами блюд из фарша индейки ребёнку в год

Совсем уже не знаю что готовить, супы надоели, котлетки с кабачком и морковью тоже, хочется побаловать маленького принца

Из говядины.

Это далекоооо не первые мои домашние котлеты. Но развалюхи впервые. Не понимаю, в чем может быть причина?

Готовлю как обычно. При переворачивании начинают разваливаться 😦

Единственное, у меня другая сковородка, чугунная. Она не новая, но около года я не готовила на ней. Может ли быть дело в Скоровороде