Кулинарное сообщество

Блюда из необычных продуктов

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых


Рамэн (японский бульон с лапшой)

Victoria, Россия, Санкт-Петербург

Пока у меня нет других новостей, буду развлекать вас своим любимым занятием, готовкой

Сегодня это будет японская лапша Рамэн, которая готовится очень быстро и легко)image

Читать далее →

Тайский обед

♥Елизавета♥

Читать далее →

Нут с мясом.

Милана, Россия, Москва

Надоели макароны, надоел картофан. Ела горох в салате. Захотелось очень бобовыхimage и купила нут- "бараний" горох.

И вот что получилось. Очень вкусно и просто.image

image

Читать далее →

муравейник из кукурузных палочек

nurka, Россия, Геленджик

Фото,извините,нет,так как просто вспомнила про вкусняшку и решила поделиться с вами.Сделаю,обязательно добавлю фото.

берём 0,5 кг ирисок тянучек

300 гр сливочного масла,растапливаем на медленном огне постоянно помешивая,м.ожно растопить в микроволновке.В большую ёмкость высыпаем 1,5 больших пачки кукурузных палочек,выливаем ириско-маслянныю смесь,всё перемешиваем и горкой выкладывам на блюдо,придав форму муравейникаНа пару часов в холодильник.Потом отрезаем по кусочку.И.....прмятного аппетита!!!

Хумус (или хуммус)

После того как Лея прислала мне воз и маленькую тележку Израильских травок-приправок-вкуснятин в нашей семье появилось новое любимое блюдо.

Мне так вкусно, невозможно остановиться. Мажу на лепёшку и смакую. Муж ценит за кол-во белка:) Ивар ест ложкой с огромным удовольстием.

Всем рекомендую попробовать.

Фото мои, текст уз интернета:

Хумус — это распространенная на Ближнем Востоке пюреобразная холодная закуска из нута (бараньего гороха) с тхиной — кунжутной пастой. Часто — достаточно пряная. Всегда — очень нежной однородной консистенции, слега маслянистая. От обычного нутового пюре её отличает как раз вот эта самая тхина (о ней ниже) и особый набор пряностей (о них тоже чуть погодя)Подают нут традиционно с питой. Гастрономические традиционалисты даже скажутвам, что единственное, чем можно зачерпнуть настоящий хумус, — это хлебная «ложечка» из питы. Отрываете кусочек, сворачиваете ложечкой, зачерпываете. Впрочем, с лавашем, свежим хлебом или кукурузными крекерами тоже пойдёт на ура. Самое страшное, что без хлеба тоже пойдет. Ложкой. Неостановимо.

В наших краях хумус всё ещё считается экзотикой. А в любом израильском доме (неважно — еврейском или арабском) он найдётся в холодильнике с той же долей вероятности, что в нашем — кусок колбасы, сыра или сливочного масла. И, разумеется, как это бывает со всеми столь распространёнными блюдами, каждая хозяйка делает его немножко по-своему.

image

Читать далее →

Семечки

Лея, Израиль, Иерусалим

Есть ооочень много очищенных семечек подсолнечника,около кг или даже больше.Посоветуйте,что с ними делать?Я иногда добавляю их  в выпечку,заменяя часть орехов.Иногда обжариваю их на сухой сковороде и посыпаю овощной салат.Но,кроме меня,такой салат никто не ест(хотя муж сам этих семечек и накупил по ошибке)),поэтому расходуются они очень медленно.Посоветуйте,что еще можно с ними делать?

Хлеб я не пеку,понимаю,что в него можно было бы добавлять.

азиатская кухня

К@тя, Россия, Котельники

Девочки, а кто-нибудь увлекается? Я что-то последее время подсела. :) Мяса хочется все меньше (возраст что ли???, а блюда азиатской кухни довольно вкусные и диетичные). Давайте делиться рецептами? Вот то, что я готовила в последнее время:

Читать далее →

Щи из молодой крапивы...

Светлана, Россия, Москва

В прошлые выходные первый раз в этом году выбрались на дачу - замёрзли как цуцики, было жутко ветренно и холодно. Сидели в доме, пили вино, ели-спали и ничего полезно-дачного не сделали. Но свою идею фикс я воплотила..... Благо не сложно.

Читать далее →

Три рецепта камбоджийской кухни

teta, Россия, Москва

В Камбоджи я училась готовить три национальных блюда у местных жителей. Почти все ингредиенты можно найти у нас в магазинах и на рынке, что-то можно заменить на свой вкус. Я люблю эксперементировать, поэтому рецепты взяла за основу.  

1. Кхмерское карри 
2. Amok Fish – суп с речной рыбой, можно и с морской, но вкус будет отличаться.
3. Lok Lak – одно из любимых блюд моего мужа. Второе блюдо из говядины. 

Рецептами готовки делюсь с вами. http://mytravelbaby.ru/?p=1842

Шиитаке с мясом и спаржей.

Alle, Россия, Санкт-Петербург

Неумолимо тянет на восток...чувствую скоро глаза сузятся))

image

Читать далее →

Что сделать с орехами?

Таня, Россия, Курск

Может, не в ту категорию, но более подходящей не нашла..

Девочки, подскажите плиииз! Есть много арахиса, миндаля и грецких орехов. Ещё фундук есть. Что можно приготовить из них, а то мы много так не едим, а пропадут же...

imageСпасибо всем большое за идеи! Теперь орехи точно не пропадут) Осталось найти время и готовить)

Рисовая лапша

Анечка, Россия, Каспийск

мне очень нравится рисовая лапша которая продается за корейскими прилавками, как они ее делаю...такая хрустящая я балдею от нее..но не очень то она дешовая а в магазине в пакетах дешовая лапша, а кто знает как ее приготовить??Просто лапша не салат ниче а какая то маринованая лапшавроде все правильно написала, кто знает тот поймет

Восточный лосось на гречневой лапше...

Alle, Россия, Санкт-Петербург

Как и обещала некоторым))выкладываю рецепт)))

Читать далее →

Хрустальная лапша со свининой в терияки соусе.

Alle, Россия, Санкт-Петербург

Давно обещала мужу сделать хрустальную лапшу,и вот наконец-то..))

Читать далее →

чечевица с хрустящим беконом+фото

Таня, Россия, Москва

решила попробовать чечевицу. зеленая. я готовлю её так:
— 100-150гр бекона копченого
— 1 головку лука
- 1 небольшую морковь
— 250-300гр зеленой чечевицы
— 2 небольших помидора
— зеленый лук

Читать далее →

Самый вкусный завтрак!

Танюшка, Россия, Москва

А также обед,полдник,ужин и перекус!Идею стащила у ссылка .Вот,что получилось(и самое главное очень легко делать и сыну безумно понравилось!)

image

Читать далее →

муж купил этот фрукт на рынке

Трини, Россия, Москва

продавец не знает названия:)))

кто подскажет?

Осталась смесь и каша детская

Светлана, Россия, Чкаловск

Жалко выкидывать

Может что-то можно приготовить из них?

Посоветуйте пожалуйста

Может блины?