Подскажите,что приготовить  из  6-ти желтков ,осталось после безе.Не знаю куда пристроить их в таком колличестве.

Видео я выложила в предыдущем посте, а вот фото и рецепт приготовления традиционного Kransekake

Читать далее →

Kransekake (буквальный перевод торт венок). С эти тортом я пересеклась в ноябре, когда удачно выиграла кулинарную книгу в лотерею.:) 

Kransekake традиционный норвежский и датский десерт. Обычно готовят в особых случаях таких как свадьба, Кристины, Рождество и в Канун Нового года. 

Тесто готовится из миндаля, сахарной пудры и яичных белков (марципан). Идеальный kransekake твердый на ощупь, но мягкий и жевательный. Первоначальный вариант использовался на свадьбах и назывался Рог Изобилия и форма рога изобилия наполнен шоколадом, печеньем и другими маленькими сладостями. Иногда бутылка вина или аквавита находится в центре.

 

 

Девочки я в гостях пробовала кефирный суп не раз,но подруга не выдает секреты.Она называет суп хаш,но насколько знаю хаш совсем по другому готовят.Короче,вводит в заблуждение.Говорит,если скажу как готовить,ты ко мне в гости ходить перестанешь)))))Но точно знаю там кефир,рис,капуста,а иехнологию приготовления незнаю.Девочки,милые,подскажите.

Читать далее →

Девоньки, ну вот лежат у меня на кухне апельсины, бананы и яблоки. Банан я могу съесть за день, яблоко наверное 1 шт. за 3 дня, апельсины вообще гниют лежат. А витамины то надо кушать, а мне лень. Вот что я сделала. Купила брикет (500 г.) белого мороженого, кому как. Нарезала эти фрукты, что лежат без толка, залила мороженым в глубокой тарелочке (перед этим его немного в микроволновке разогрела), ещё немного сгущенным молоком залила, т.к. апельсин немного кисловат. И 2 тарелочки фруктов было сегодня съедено)))))Так что надеюсь кому то мой десерт был полезен))))

Два дня дома ,хол-к пустой,в магаз не пойду.ЕСть молоко,картошка.Смешно что дожила до такого,но выходные у меня

Чизкейки уже стали рецептом глобальной кухни, даже не знаю, к какой кухне больше их отнести...

Мамочки! В ыкакой творог берете для чизкейка и вообще для рецепта, где требуется мягкий сливочный творог?

О маскарпоне молчу, не всегда его найти можно, а хранить в холодильникке его запас тоже не охота... Я пару раз брала Останкинский в "колбасе", мягкая упаковка, диетичесикй типа)))

Что скажете?

1) Читать далее →

Подскажите пож-та, может кто знает как правильно готовить мацум (кажется так называется, скорее всего относится к армянской кухни), знаю что готовят из молока его и сметаны, но он у меня вечно не получается.

Обожаю мидии, в японском ресторане, всегда заказываю блюдо, называется Муругай Масаго, мидии, запеченные в каком то вкусном соусе. Не могу найти рецепт. Я покупала замороженные мидии, но, естественно, так их не получается сделать. Может кто знает, как они делаются?

Подскажите, пожалуйста, как готовятся Чыхн. Может я не правильно, или не точно называю блюдо, но это тонкая лепешка бездрожжевая со всякими начинками. Хочу попробовать. Но не знаю, как делать. Даже точно, не знаю, к какой кухне она относится: грузинской, армянской или другой.

Девочки всем привет, может здесь есть знатоки армянской кухни, подскажите пожалуйста! Незнаю в какую категорию отнести свое сообщение даже. А дело вот в чем. Вчера муж попросил приготовить атмасорик (по-моему так называется). Но для чего это нужно я так и не поняла, сначало он сказал что это надо кушать, а потом говорит обмываться этим отваром. Вообщем знаю только то, что оно готовится из пшеницы, бобов и конопли . Долго мы с мужем спорили на счет этой конопли (не нравится мне этот ингредиент), но так ни к чему и не пришли. Мне ооочень интересно что это и с чем его едят (так сказать)? Всем заранее огромное спасибо. 

Вот и весь вопрос собссно...

помогите с рецептами!

Может, тебе пора обновить содержимое холодильника?
Ну и в библиотеку записаться на всякий случай.

Читать далее →

Все, что вы видите на этих фотографиях, сделано из продуктов питания.

Читать далее →