ой я вообще это лукошко терпеть не могу гадость((((

Как здорово, что был проведн этот брифинг.Мы как раз лукошко кушаем и очень довольны.Теперь я точно спокойна!

вопрос  (Екатерина):

Здравствуйте! Меня интересует такой вопрос как продукт несодержащий в составе консерванты может храниться 2 года? Спасибо за ответ.

ответ:

            Уважаемая Екатерина!

Длительный срок хранения без консервантов обусловлен высочайшими требованиями к стерилизации продукции и к ее микробиологической чистоте. Пюре стерилизуется в процессе приготовления,  разливается по банкам, а затем – уже в банках – подвергается повторной обработке температурой. Обработка паром под давлением позволяет не «злоупотреблять» временем, когда выдерживается высокая температура и, тем самым, сохранить большую часть витаминов.

Таким образом, пюре получается стерильным, без микробов – с чего бы ему портиться? Пока крышка герметично укупорена (хлопок при вскрытии!) – туда никакой микроб и никакой воздух не проникнет. Но! После того, как  пюре открыли – срок хранения не более суток в холодильнике.

вопрос  (Ларик):

Прошу просветить пользователей БэбиБлога зачем в детские пюрешки добавляют сою, крахмал, муку.

ответ:

            Уважаемая Ларик!

Крахмал и мука – это загустители. Их добавляют в небольшом количестве в пюре, для создания необходимой для подрастающего ребенка, более густой консистенции. Продукты для детей первого года жизни играют роль переходного питания между жидким грудным молоком и твердой пищей с взрослого стола, поэтому постепенно, с возрастом, они становятся более густыми, для старших детей – с включениями целых кусочков. Добавление загустителя также предотвращает расслоение продукта при хранении. При расслоении пюре менее съедобным не будет, но вопросы у мам наверное появляться, так как выглядит это не очень. Кроме того, добавление рисовой или гречневой «муки» (мелко измолотая крупа), обогащает пюре углеводами и витаминами группы В.

Крахмала в пюре добавляется не более 3%, крупы составляют от 4 до 6% от общего состава пюре.  

Соя – добавляется для обогащения пюре растительными белками и оптимизации аминокислотного состава. Собственно говоря, в пюре добавляются не сами соевые бобы, а соевый изолят – белки, извлеченные из сои. Таким образом,  добавление к мясу небольшого количества (не более 0,5% от общей массы пюре! - полграмма на 100 граммовую баночку) растительных белков позволяет дать ребенку не только животные, но и растительные аминокислоты, необходимые для его роста и развития. Использовать другие овощи для этой цели бессмысленно, в тыкве или капусте белка очень мало, для достижения необходимого результата придется на 50 грамм мяса добавлять почти килограмм капусты.

Вы утверждаете, что

Соя – добавляется для обогащения пюре растительными белками

тогда у меня вопрос, я покупаю  мясное пюре обогащенное животными белками и в названии продукта указано "мясное пюре"  никто не просит добавлять туда растительный белок... так зачем вы его добавляете, чтобы сократить количество мяса? 

вопрос  (Ирина):

Почему в продукты добавляется соя? Она же, говорят, вся генномодифицирована.

ответ:

            Уважаемая Ирина!

Основной вопрос, который возникает при использовании сои, касается возможного использования генномодифицированной сои, что строго запрещено в детском питании!!!

Добавляющаяся в детское питание «Бабушкино лукошко» соя –

не генномодифицированная. Несмотря на это, каждая партия соевого изолята проходит проверку на генномодифицированность (вернее, на ее отсутствие), прежде чем допускается на производство.

            Зачем добавляется соя, Вы можете прочитать в предыдущем ответе.

вопрос  (Марина):

Зачем в пюрешки добавляется соль, сахар, крахмал и другие добавки?

ответ:

Уважаемая Марина!

Ассортимент наших пюре более 50 видов. Для введения первого прикорма есть однокомпонентные пюре. В них нет ни соли, ни сахара, ни крахмала. Для детей, склонных к аллергическим реакциям специально разработаны низкоаллергенные продукты. А для детишек здоровых и более старшего возраста в ассортименте «Бабушкино лукошко» имеются широкий ассортимент питательных пюре, в том числе, с добавлением круп, соли, сахара и молочных компонентов.

Каждая из перечисленных «добавок» несет свои полезные свойства.

Сахар – углеводы, которые входят в состав всех клеток и тканей организма, принимают участие в обменных процессах, способствуют усвоению других питательных веществ.

Соль участвует в поддержании и регулировании водного баланса в организме.

Крупы обеспечивают ребенка растительными белками, углеводами, многими минеральными веществами и витаминами группы В.

Ну и кроме того – это просто вкусно!

Поэтому внимательно читайте этикетки и выбирайте то, что подойдет именно Вашему малышу.

вопрос  (Наташа):

У вас продукты очень недорогие, немного смущает их низкая стоимость.

Обычно покупаю Сэмпер и Гербер. Но сейчас это становится накладно.

За счет чего такие цены?

ответ:

            Уважаемая Наташа!

Наша цель - сделать высококачественное питание для малышей доступным.

Мы стараемся продавать продукты по справедливой, не спекулятивной цене, которая позволяет использовать сырье, не уступающее импортным аналогам.

Наши продукты отличаются по цене, прежде всего, от импортного питания. Конечно импортное питание дороже. Факторы, которыми это обусловлено, всем очевидны: например, стоимость транспортировки, таможенные расходы, 100% валютная составляющая себестоимости.

Спрос на нашу продукцию и объемы наших продаж позволяют держать наши цены доступными. Спасибо нашим потребителям, которые выбирают нашу продукцию и помогают достигать нашей цели!

вопрос (Светлана):

Почему то я не очень доверяю консервам - хотя и говорят - проверенная чистая еда. все же стараюсь готовить сама ( в пароварке и в блендор) Я думаю это в любом случае полезнее. Что такого в готовых пюре, чего нет в собственноручно приготовленном?

ответ:

Уважаемая Светлана!

Необходимо упомянуть, чего нет в продуктах промышленного производства.

К сожалению, заблуждение о чистоте и пользе собственноручно приготовленного питания для малыша достаточно распространено. На самом деле, если Вы покупаете продукты для приготовления, Вы не знаете содержание вредных веществ и химикатов в этих продуктах, хотя внешне они выглядят идеально. Более того, в магазинах и на рынках (в подавляющем большинстве случаев) Вы столкнетесь с продуктом, который малышу просто нельзя будет давать.

Как правило, Вы не обеспечите чистоты продукта и при собственном выращивании. Пусть даже на вашем участке не используются химические вещества, но разве можно уследить, например, за водой, а так же за теми вредными веществами, которые содержатся в почве.

Обеспечить необходимую безопасность могут специально созданные плантации, расположенные в экологически чистых районах, например высокогорьях.

Поэтому в продуктах промышленного производства «Бабушкино Лукошко» гарантированная химическая и микробиологическая безопасность,
гарантированный сбалансированный состав, соответствующий возрастным особенностям метаболизма и пищеварения, оптимальная и гарантированная степень измельчения, соответствующая возрастным особенностям жевательного аппарата и пищеварительной системы детей.

Учитывая современные рекомендации педиатров и нутрициологов, продукты промышленного производства используются в питании детей не менее чем до 3-х лет.

вопрос  (Алина):

Добрый день! Увидела на банке молочной смеси «Бабушкино лукошко» значек «био-органика». Это значит, что в смесь что то добавлено?

ответ:

           Уважаемая Алина!

Нет, речь о другом. 

Смеси «Бабушкино лукошко» изготавливаются согласно Закону о Био-органическом производстве – это значит, что: практически все растительные компоненты смеси выращены на экологически чистых территориях (вдали от промышленных зон) без использования пестицидов, удобрений и ГМО; молоко получают от коров, которым не давали костной муки, антибиотиков, гормонов; трава, которую едят эти коровы, также выращивается без  использования химикатов, в экологически чистых районах. В отличии от других производителей смеси «Бабушкино лукошко» ЕДИНСТВЕННЫЕ В РОССИИ получили сертификат независимой европейской организации ECOCERT (это независимая, компетентная и беспристрастная организация, которая контролирует и сертифицирует продукцию на всех континентах в более чем 80 странах мира; сертификация каждого продукта осуществляется не единожды, а каждый год о соответствии требованиям БИО-органического производства).

Это экологически чистый продукт.

вопрос  (Светлана):

Добрый день!

Почему в вашем питании "кабачок с молоком" (и в других подобных...со сливочным маслом) на банке указано, что увеличивать количество пищи до 50 гр к 6 месяцам? Это не мало для ребенка? или просто надо совмещать с другими простыми овощами?

спасибо.

ответ:

 Уважаемая Светлана!

Эта рекомендация рассчитана на то, что к 6 месяцам ребенок будет есть различные овощные (а также фруктовые) пюре