Итоги июньского конкурса)))

Напоминаю условия:

1. Лимит 200 р.

2. Полезный завтрак.

3. Обед - первое, второе и компот.

4. На ужин мясное (рыбное) блюдо, гарнир и салат.

5. Несложные рецепты, быстрое приготовление блюд.

6. Фото приветствуются, но не обязательно.

Итак!!!!!!! По мере поступления - ваши работы:

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

№ 1

Завтрак. Омлет 6 яиц-18р+300 мл молока-8 р=26р

Обед. Суп куриный на грудной кости. Грудная кость о,5 кг-16 р,картофель 0,2 кг-3р,морковь 0,1

кг-3р,лук-о,1 кг-2р,суповая засыпка-0,05 кг-2 р =26 р

Гречка тушеная с фаршем. Гречка 0,3 кг-15 р,фарш 0,2 кг-25 р,лук о,1 кг-2 р=42

Ужин. Чахохбили. 1 куриная грудка-65 р,о,5 кг лука-10 р,томат паста-1 ст.л.-5 р=80 р

Гарнир. Рис 0,2 кг-7р

Салат Капуста 300 гр-7,5,морковь 100 грамм -3,5=11

Итого 192 рубля.Плюс еще растительное масло для поджарки ,заправки риса и салата,зелень,специи,то есть то,что у хозяйки на кухне всегда есть.Выходит около 200 рублей.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

№ 2

ЗАВТРАК: творожная запеканка:

1. 400 гр. творога

2. 1 яйцо

3. 40 грамм (1,5 ст.л.) манки

4. 40 грамм (1,5 ст. ложки) сахара

5. 250 мл молока.

Все перемешать и в духовку на 40-50 минут при температуре не меньше 200 градусов. Перед подачей полить или вареньем или сгущенным молоком, а можно ничем не поливать и так вкусно.

ОБЕД:

Первое: суп с вермишелью на курином бульоне:

1. косточка от куриной грудки

2. картофель (2-3 штуки)

3. морковка - 1 штука

4. лук - 1-2 головки

5. вермишелька мелкая

Второе: мясной рулет с овощами

400 грамм фарша

2-3 луковицы

картофельное пюре

морковка

100 грамм сыра

1-2 яйца для заливки сверху

укроп.

КОМПОТ: любые ягоды промыть, положить в термос и залить кипятком, оставить на ночь. Утром добавить сахар по вкусу.

УЖИН: Луковый пирог с курой

Тесто:

100 гр тёртой моркови

100 гр овсянки

100 гр муки

100 гр сливочного масла или маргарина для выпечки

1 чайная ложка разрыхлителя

1 щепотка соли

Все перемешать и положить в морозилку на то время пока делается начинка.

Начинка: 3 большие луковицы или 4 средние

200 гр вареной курицы

Лук обжарить ндо золотистого цвета, добавить вареную курицу. И доюавить заливку из 3 яиц+250 гр молока или сливок+100 гр сыра.

Тесто выложить в форму, распределить по краям, поставить в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.

Через 15 минут выложить на тесто начинку и выпекать еще 30 минут при температуре 180 градусов.

Салат:

1 банка фасоли красной

200-300 грамм курицы (я брала куриное филе с одной косточки и на салат и на луковый пирог) - обжарить с 4-5 дольками чеснока.

1 помидор

1 огурчик

укроп

майонез

Все перемешать и заправить майонезом.

Себестоимость меню 482 рубля. Блюда готовились на 2,5-3 дня.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

№ 3

ЗАВТРАК

Пшенная каша с тыквой

1 ст пшена - 5р., тыква - 10р. (в сезон вообще бесплатно), молоко - 10р., соль, масло - 5р. = 30р.

ОБЕД

1. Гороховый суп с гренками.

горох - 10р., кости для супа - 35р., лук - 3р., морковь - 5р., масло, соль, специи - 10р. - 63р. (на два раза хватает на всех)/2 = 32р.

гренки - 10р.

2. Ленивые голубцы.

капуста - 15р., рис - 5 р., фарш - 40р., сметана - 40р. = 100р., делим пополам, т.к. хватает на 2 раза (и даже больше) = 50р.

3. Кисель из черничного варенья.

Черника - дачная; сахар, крахмал - 5р.

УЖИН

Печеночные оладьи

печень - 40р., манка, масло, соль - 5р., яйцо - 4р., молоко - 5р.= 54р., съедаются не все, остается детям на завтрак, = 45р.

Свекольный салат с чесноком.

Свекла - 18 р., чеснок, растительное масло - 5р. = 23р.

30+32+10+50+5+45+23 = 200

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

№ 4

Завтрак - 45 р:

1.Омлет из 3-х яиц(15 р) и полстакана молока (5 р), всего 20 р.

2. Бутерброды с паштетом 25 р.

На паштет идет полкило печени куриной(50 р), 2 морковки(5 р), 2 луковицы(10 р), 2 вареных яйца (10 р), итого на 3 контейнера - 75 р. Я их кладу в морозилку на хранение. На завтрак идет полконтейнера, это примерно 15 р плюс часть батона 10 р.

Обед - 65 р:

1. Щи на бульоне из куриных спинок - капуста (15 р), морковь (5 р), лук (5 р), зелень (5 р), спинки куриные (30 р), всего 60 р. Поскольку 2,5-литровая кастрюля нам на 2 дня, получаем - 30р.

2. Минтай тушеный (жареный) 2 штуки - 45 р, на гарнир картофельное пюре (полкило картофеля 20р , стакан молока 5 р) , делим сумму пополам. Всего 35 р.

Ужин - 90 р

1 .Тушеные с овощами куриные желудки. 1 кг - 80 р, морковь (5 р), лук (5р), томатная паста (5 р), зелень (5 р), итого 100 рублей, опять получилось на 2 дня, делим пополам, всего - 50 р.

2. Гарнир - макароны (или картофель отварной), 15 р

3. Салат - капуста(10 р) с огурцами(10 р), зелень 5 р, всего 25 р.

Подведем итог: 45+65+90=200 р.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Конкурс был очень сложный, но наши участницы доказали нам, что нет ничего невозможного))) Пожалуйста, голосуйте))) Ставьте плюсикм в комментариях к этому посту)))