Поиск
в Кулинарное сообщество 13 лет

Вкусные штучки к масленнице!!!

Блины, оладьи, лепёшки

Очень давно хотела сделать оладушки, чтобы получились высокие, пышные...

Вот что получилось!

Смотрите и облизывайтесь!!!!!! :))

image

image

А вот и рецепт:

2 ч.л. сухих дрожжей развести в теплом молоке(пол стакана)до полного растворения.

2 стакана молока теплого и 500 гр муки перемешать, добавить дрожжи растворенные.Все перемешать.

Поставить подниматься в теплое место.

После того как оно поднимется ( 30-40 минут пройдет примерно)

добаить в тесто 2 яйца, 2 ст. л. сахара, ванилин,2 ст. л растительного масла, щепотку соли. Перемешать все.

И опять поставить подниматься.( на 30-40 мин)

После того как поднимется, жарить на сковороде. Ложкой брать тесто и на сковородку!!!! 1 ложка - 1 оладушек. Так что получится целая тарелка!
Они очень хорошо поднимаются, и получаются очень высокими и воздушными!!!

А еще мои оладушки участвуют в конкурсе!!!!! Ссылка на конкурс!
Организаторы: Блог мам и супер посуда !!!

image
19
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Честно говоря не очень люблю оладушки..... а здесь и правжа захотелось попробовать.image Оооооочень аппетитно!!!!!
18.02.2011
Ответить
ммм, как здорово! надо попробовать сделат именно дрожжевые, а то все какие-то маленькие лепешечки выходят!
15.01.2011
Ответить
Дерзайте!
16.01.2011
Ответить
Нет, мало того что на ночь глядя, сидим тут теперь все облизываемся, дак еще и рецептиком не хотите делиться?????Ой уже появился.... СПАСИБОЧКИ!!!
15.01.2011
Ответить
Как же не хочу....... Все для вас, родимые!!!Я и сама его, где-то тут откопала. Нашла много разных, все испробовала. Остановилась на этом. Он хоть и занимает много времени, но того стоит!!!!!!!!!!
15.01.2011
Ответить
Мне вот и интересно стало, что они не сдуваются. у меня всегда сначала пышненькие, а потом как лепешки, весь вид портится... Спасибочки, еще раз!
15.01.2011
Ответить
Нет, ну нельзя такое на ночь глядя выкладывать))) Сижу облизываюсь)))
15.01.2011
Ответить
поделитесь рецептиком) а они после жарки долго такими пышными остаются? у меня всегда сплющиваются(
15.01.2011
Ответить
Они всегда такие пышные)))))))) Потому что дрожжевые))))
15.01.2011
Ответить
Ясно)) спасибо)
15.01.2011
Ответить
Рецепт? Рецепт!!!
15.01.2011
Ответить
 2 ч.л. сухих дрожжей развести в теплом молоке(пол стакана)до полного растворения. 2 стакана молока теплого и 500 гр муки перемешать, добавить дрожжи растворенные.Все перемешать. Поставить подниматься в теплое место. После того как оно поднимется ( 30-40 минут пройдет примерно) добаить в тесто 2 яйца, 2 ст. л. сахара, ванилин,2 ст. л растительного масла, щепотку соли. Перемешать все. И опять поставить подниматься.( на 30-40 мин) После того как поднимется, жарить на сковороде. Ложкой брать тесто и на сковородку!!!! 1 ложка - 1 оладушек. Так что получится целая тарелка!Они очень хорошо поднимаются, и получаются очень высокими и воздушными!!!Приятного аппетита!  
15.01.2011
Ответить
Спасибо! Делала наподобие, только с кефиром, но так красиво не было! Попробую по-вашему, когда муж приедет.
15.01.2011
Ответить
с кефиром на дрожжах?
15.01.2011
Ответить
Да. Вкакой-то старой книжке рецепт нашла. Только дрожжи были живые.
15.01.2011
Ответить
Тогда получится похоже))
16.01.2011
Ответить
У меня не вышло похоже тогда. Может руки не оттуда :)
16.01.2011
Ответить
пусть они поднимутся получше - пышнее будут))) Пусть подольше постоят в тепле!!
16.01.2011
Ответить
Спасибо! Будем пытаться!
16.01.2011
Ответить
Для сладкоежек....... Флонярд с яблоками (пирог из блинного теста)