Что можно приготовить из сулугуни?
В холодильнике с полки на полку уже неделю путешествует маленькая головка сыра сулугуни(500г). Чтобы с ним или из него приготовить? Кроме хычинов или просто пожарить ничего в инете не нашла ((( Девочки, может кто готовит какую-нить вкусняшку из сулугуни - киньте рецептиком пожалуйста!
Tatiana
http://blogs.mail.ru/inbox/dream1981/tag/%f1%fb%f0 здесь много рецептов из сыра
19.02.2011
Ответить
Tatiana
я делала пирог из сыра по рецепту с кукинга: 300 г адыгейского или сулугуни, 150гр сметаны, 1 яйцо, укроп. Брала готовое слоеное тесто, выложила в форму, сверху начинку: Сыр натереть на крупной терке, добавить сметану, яйцо и укроп. Все хорошо размешать. Выложить начинку на тесто. Поставить в духовку и выпекать 30-40 мин. Мне понравился, а дочка сказала , что соленый. Наверно часть сыра можно заменить творогом и будет не так солоно.
19.02.2011
Ответить
Ольга
Я бы сделала хачапури (из дрожжевого теста), слойки или слоеный пирог (начинка: сыр, курица, грибы или просто сыр с зеленым луком) илипросто супервкусняцкий салат (сыр, помидоры 1:1, соль, перец, подс. масло) ))
19.02.2011
Ответить
