овощи
Блюда из овощейА к шашлыку были овощи
Все овощи были сварены до полу готовности. Слоями:
Картофель,Морковь,Брюссельская капуста, броколли, цв. капуста. А потом просто сверху, уже не совсем слоями (что бы красивей было
)-стручковая фасоль, лук порей, болгарский перец.
Всё залила бешамелем, (вот как тут-белый), засыпала сыром и в духовку на 15-20 минут при 180.
♔Зефирная королевишна♔ (tasya)
Открыла для себя Ваши рецепты, на обед была запеканка. Всем понравилась! Спасибо!
21.07.2013
Ответить
Elena
Сюда же можно еще добавить обжаренные грибочки или кусочек мяса (порезанного кубиками), если кому-то вдруг захочется посытнее ;-).
Это блюдо - палочка-выручалочка у меня, когда вдруг звонят гости в 15 минутах от нас ;-). В крайнем случае можно использовать наборы заморожкнных овощей, которые всегда есть в морозильной камере.
20.09.2012
Ответить
elena
к шашлыку можете попробовать баклажановый салат.он вообще к мясу любому отлично подходит.5средн.баклажанов запечь на мангале(можно в духовке просто на решетке),3 красн.сладк.перца тоже запечь,чтобы кожица обгорела слегка.овощи сложить в целофан.пакет в котором приносим покупки из маркета и завязать его.пусть 5 мин.так овощи полежать-легче очистить будет от кожицы.очистить овощи м мелко порубить.добавить соль,чеснок,столов.уксус(можно бальзамический,но мне больше нравится наршарап-соус из гранат) и растительное(оливковое)масло.по желанию можно укроп,петрушку и кинзу добавить,для остроты горький молотый красный перец.
03.09.2011
Ответить
Анн@
а как режите картофель, морковь?? и соус в какой пропорции мука/молоко?? надо всю смесь залить соусом??
20.03.2011
Ответить
дарина
Картоху кружочками, морковь брусочками. Соус так: на 1 ст.л. масла идёт 1 ст.л. муки и 300 гр молока/сливок. Если надо больше, то всё увеличивайте. Да, всю смесь залить, что бы все овощи пропитались.
20.03.2011
Ответить
Анн@
спасибо! попробуем:) а еще я никогда не покупала лук порей??? его всего едят?:))
20.03.2011
Ответить
дарина
срезаю самый низ, там где белый, буквально и см, ну и верхушки подсохшие.
20.03.2011
Ответить
Анн@
Марин, такую запеканку надо прямо к столу готовить, или в разогретом виде тоже съедобно??
21.03.2011
Ответить
дарина
Я в разогретом ещё больше люблю. Она тогда вся склеивается. Прям пирог получается. Если прямо из духовки, то будут овощи с вкуснейшей подливкой.
21.03.2011
Ответить
Анн@
ясно...попробую к приходу мужа с работы сделать:) ты овощи все в однок кастрюле до полуготовности варила? и все слои равноценные по объему? или какого-то овоща больше остальных?
21.03.2011
Ответить
дарина
Картоху и морковь вместе, они одинаково варятся, все остальные тоже вместе. Всех овощей примерно одинаковое кол-во.
21.03.2011
Ответить
Света
Маришка - пошла на ужин делать запеканку - никогда не заливала соусом белым - обычно это была омлетная смесь - попробую отпишусь, мой вдохновитель ;)))
25.02.2011
Ответить
Света
Мариночка, вчера на ужин было сделано - мужу безумно понравилось, а доча как обычно забраковала - ну она вообще не ориентир - оч плохо кушает - превереда е мае... Только вот соус чуток густоват получился - но и внешне и на вкус(по словам мужа - а он у меня не особо щедр на похвалы ;))) получилось просто замечательно. Я на очередной диете, поэтому сама не могу испробовать - но на заметку взяла себе - я такое оч люблю дело ;)
26.02.2011
Ответить
дарина
Ух, ну я рада. Свет, с соусом этим надо научится, надо словить когда ещё в сметану не начал превращатся, что бы жидким ещё был. Но это уже практика-практика и практика:)
26.02.2011
Ответить
Света
буду учиться - и вот заболела керамическими формачками как у тебя - прямо ищу-ищу - ничего подобного не вижу - мксимум горшочки - а я хОчу как у тебя 
26.02.2011
Ответить
дарина
У нас как то тоже не густо, сколько искала- то слишком маленькие, то большие, то не качественные...эти вот нашла, но цвет в начале не понравился, но купила потому что хорошие и всего по 30 р за штуку:)
26.02.2011
Ответить
Света
да это так всегда - только случайно обычно и попадается что то правда классное, а как ищешь так фиг :))) ну я ж упертая буду искать дальше :)))
26.02.2011
Ответить
