Куриные "блинчики"

Вот еще один рецепт для куриного филе

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 кг

Яйца - 5-6шт

Майонез - 3-4 ст. ложки

Чеснок - пару зубчиков

Крахмал картофельный - 2 ст. л

Соль, приправа для курицы (любая и по желанию)

Режем филе на маленькие кусочки. Я сначала режу полосками, а потом каждую полоску на такие маленькие квадратики. Укладываем в глубокую миску, добавляем яйца, крахмал, майонез, чеснок, соль или приправу по вкусу. Все тщательно перемешиваем.

Берем большую ложку (забыла как называется, типа половника, только более плоская:-)), черпаем из миски и выливаем на сковородку. Я делаю небольшие блинчики, в одну сковородку за раз штук 5 влазит. Буквально минут по 5  с каждой стороны обжариваем, и - наслаждаемся.

Всем приятного аппетита.