Хлебно луковое...

или вторая жизнь батона.

Безумно вкусный кексик к утренней яичнице...

Надо:

Хлеб (сколько влезет в форму, я собирала всякие остатки)

Лук порей (можно помешать с зелёным лучком или репчатым) /стакан

150 мл молока

150 мл сливок

2 яйца

Укроп, петрушка, (я ещё базилик добавила.)

Стакан тёртого сыра

Готовим:

Хлеб порезать и хорошенько подрумянить в духовке (я не додержала :)). Зелень и лук измельчить, потушить. Хлеб смешать с остывшим луком

Смазываем форму маслом. Выкладываем на дно сыр. На верх половину хлеба, следом снова слой сыра и оставшийся хлеб. Посыпаем сыром. Взбалтываем яйца, смешиваем со сливками/молоком хорошенько солим, перчим и заливаем хлебную массу. Пусть постоит, пропитается

Запекаем 50 минут при 170 градусах. Есть можно как горячим, так и холодным.

Хлебный пудинг:):):)