Суп с фрикадельками
Первые блюда
200г фарша
соль, специи
2 картофелины
1 морковь
2 ст.л. томата
растительное масло
1. Картофель очистить, мелко порезать.
2. Вскипятить 1,5л воды, посолить, добавить картофель, варить 10 мин.
3. Морковь потереть, спассеровать на масле с томатом.
4. Фарш смешать с солью, специями и яйцом, сформировать фрикадельки.
5. В суп добавить морковь, варить до закипания.
6. Выложить в суп фрикадельки, варить еще 5-6 мин.
