огурчики первые
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)а я сегодня закатала 2 первые баночки своих огурчиков с огорода. Ура!
Ирина
ну ложишь в банку зелень, листья хрена, можно дубовые листочки, чеснок, перец горошком. Заливаешь кипятком и оставляешь минут на 10, в это время кипятишь еще воду. Потом ту что была в банках сливаешь в кастрюлю, а банки заливаешь опять кипятком. В воду что в кастрюле добавляешь соль и сахар из расчета что на литровую банку идет ст. Ложка соли с горкой и столько же сахара. Закипело, добавляешь уксус-2- 3 ст. ложки на банку, выливаем воду с банок, заливаем маринадом и закатываем.
13.07.2011
Ответить
Ирина
Дразнилка))) А мы в этом году вообще без закаток(( На фрукты-ягоды цены такие, что смысла нет, а огурцы, которые у нас продаются, к консервации не пригодны. Эх...
11.07.2011
Ответить