Вермишелевый суп с фрикадельками
Первые блюда
2 ст.л. вермишели
1,5 л воды
соль
150г фарша
1/2 ломтика хлеба
1 желток
1 морковь
растительное масло
1. Фарш соединить с солью, размоченных жлебом и желтком, хорошо перемешать.
2. Воды вскипятить, слегка посолить.
3. Морковь потереть, спассеровать, положить в воду, варить 5 мин.
4. Из фарша сформировать фрикадельки, положить их в суп.
5. Варить еще 5 мин.
6. Всыпать вермишель, варить 2 мин.
Светик
супчик такой аппетитный!а лук ,смотрю,не добавляете?в супе его вкус терпеть не могу!
10.08.2011
Ответить