попробовала новый рецепт бисквита...за одно развлеклась!)))
Украшение тортов шоколадом, кремом, фруктамиНа днях нашла супер простой бисквит и вкусный на просторах ББ,я и другие умею,но хотелось попробовать,вот он http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1519258 мне он безумно на вкус понравился уже без всякой там смазки,но так как я всеж пустые коржи и торты никогда не ем решила сделать Бабочку,но единственное подвела жара,из за неё сливки не хотели форму держать ну ни в какую! пришлось тупо мазать,вот что вышло.
Polly Skinner
А как и из чего вы сделали цветное покрытие?извините,я ваще не кондитер)размышляю о тортике сыну на год.
13.08.2011
Ответить
Юлия
эх,вообще это конечно были сливки,но из-за жары форму держать отказывалис,бабочка должна была быть пушистой,а вышла какая то намазанная,жараааа....краска пищевая жидкая,я её обычно в пасху приобретаю.))) я такой же лузер как и вы.
13.08.2011
Ответить
Юлия
ну разве не слышали выражение "клубника со взбитыми сливками"? жирные сливки 33% или деревенские охлажденные взбить до густой пены,в шприц и рисуем узоры,украшаем торты,неужели торты со взбитыми сливками не ели? ведь сейчас масляными кремами мало кто украшает.
13.08.2011
Ответить
Polly Skinner
Мда..чето я ващеее)конечно слышала и пробовала)бывает вот тупняк найдёт:D
13.08.2011
Ответить
Юлия
ну вот,оказывается ели. поищите в продаже на молочных полках,процентность смотрите.
13.08.2011
Ответить
