о хранении.
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)буду варенье варить, типа "многоразовая пятиминутка"....но банки обычные, с откручивающимися крышками....можно ли будет такое варенье хранить не в холодильнике, а в шкафу?...в инете пишут, что вроде позволительно,но волнуюсь))
вишню недавно наварила таким способом, шесть банок 500гр , хранили в холодильнике, уже все съели, даж до осени не дожила вкуснятина, не то что до зимы))....сейчас уже выйдет много банок....переживаю как бы не испортилось...
DэSH]{а ツ
Закручивайте и не бойтесь! И НЕ НОВЫМИ КРЫШКАМИ ТАК ЖЕ!!!!! Крышку 1-2 минутки прокипятите и гаряченькой банку звкрутите. Всё будит в норме, баночки будут хорошо храниться.
14.08.2011
Ответить
Яюшка
Если закатано по всем правилам, укупорено герметично, то запросто.
Я вообще такие банки предпочитаю для консервации.
14.08.2011
Ответить
Януся
Если банки простерилизуете, а крышки будут новые и тоже кипяченые, то будет стоять.
14.08.2011
Ответить
Аллусик
все будет стоять!!! НЕ ПЕРЕЖИВАЙТЕ!!! даже если крышки не новые!!!!Я уже много лет ТАК консервирую ВСЕ(ВАРЕНЬЕ-СОЛЕНЬЯ И ТД). ВСЕГДА БАНКИ СТЕРИЛИЗОВАЛА что с закруткой-что без!В этих(самозакручиващихся ) банках и вся прелесть - ОНИ МНОГОРАЗОВЫЕ!!!если крышка целая- без повреждений- прослужит не один год!
14.08.2011
Ответить
Януся
Не новыми вообще закручивать нельзя. Они не герметизируют уже. Если будет долго стоять, то даже в холодильнике может испортиться. У меня у бабушки в этих закручивающихся банках все варенье плесневеет, а в закаточных стоит хорошо
14.08.2011
Ответить