Пирог с вишней

Наипростейший пирог, готовится максимум 30 мин, уже с выпеканием.

Кефир - 1 стакан

Яйцо - 2 шт.

Варенье - 1 стакан (любое)

Сахар - 0,5 стакана (если варенье очень сладкое можно положить чуть меньше)

Мука - 1,5 стакана

Сода - 1 ст. ложка (мне показалось что это очень много, добавила чуть больше половины)

Ванилин по вкусу, щепоточку соли.

Соду насыпать в варенье (должно запузыриться и погаситься в нем). Миксером смешать яйца и сахар, влить кефир, добавить соль и ванилин, смешать, постепенно добавить муку, в конце добавить варенье. Смазать форму маслом выпекать 25-30 мин при температуре 220 градусов.

Украсила сахарной пудрой! Приятного аппетита!