Кекс с виноградом

Нужно было куда-то пристроить виноград... в итоге, почитав рецепты на просторах интернета, остановилась на достаточно простом. Получилось красиво и вкусно, а главное - виноград не превратился в изюм)))

90г сливочного масла

2 яйца

135г сахара

ванильный сахар - 1 ст.л.

разрыхлитель - 1/2 ст.л.

75 мл молока

50 мл растительного масла

300г винограда (без косточек)

200г муки

1 апельсин (цедра)

1 лимон (цедра)

1. Масло взбить с молоком, сахаром, яйцами и растительным маслом.

2. Добавить цедру и муку, смешанную с разрыхлителем.

3. Вымесить тесто, добавить в него 1/3 часть винограда, перемешать.

4. Выложить тесто в смазанную форму, запекать 15 мин., 180С.

5. Положить сверху оставшийся виноград, печь до готовности (в рецепте было написано 30-40 мин., у меня пекся 50 мин.).