Чеснок...
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)Девочки, перелопатила кучу рецептов - и всё не то!!!Помогите, пожалуйста!Муж всегда покупает маринованный чеснок, а тут попросил дома замариновать!Покупает нечищенный, на дольки не деленый, ооочень остренький. Как такой сделать к Новому году?Подскажите рецепт, пожалуйста
Татьяна
если чеснок хотите нечищенный мариновать, то это молодой только маринуеться. А так можно почищенный замариновать, если старый.
17.11.2011
Ответить
Nenciya
Сегодня замариновала, но очищенный.Делаю всегда.Получается обалденно вкусный.Могу поделиться рецептом, если захотите.
16.11.2011
Ответить
Мама Оленьки
Поделитесь, пожалуйста)Попробую замариновать, может сумею угодить привереде своему
17.11.2011
Ответить
Nenciya
Чеснок долго не хранится, а этот - чем дольше хранится, тем вкуснее!
Маринад: 200гр уксуса,200гр воды, 20 гр соли, 50гр сахара - довести до кипения.
Чеснок очистить, ошпарить кипятком и сразу охладить в холодной воде.
Уложить в банку и залить горячим маринадом. Банку закрыть салфеткой. После остывания поставить в холодильник. Через неделю закрываю крышкой и хранится о-очень долго!
17.11.2011
Ответить
