Пирожки из дрожжевого теста
Пироги, пирожки, булочки
Очень быстро и вкусно. Неиспользованное приготовленное тесто можно заморозить и использовать в следующий раз.
Начинка может быть абсолютно любая. Я делала с сосисками (любят детки), закрытые пироги-пицца, с грибами, с капустой.
Рецепт теста:
Мука: 750 - 850 гр
Дрожжи сухие - 1 упаковка (11 гр)
Кефир (молоко или простокваша и т.д.) - 400 мл
Яйца - 2 шт
Масло растительное - 2 столовых ложки
Сахар - 2 столовых ложки
Соль - 1 чайная ложка
Всё перемешиваешь и в теплое место примерно на 1,5 часа.
Счастливая жена и мама
а дрожжи в кефире сначала не растворяете? просто все смешиваете и все
25.01.2012
Ответить
Аришка :)
что то я не поняла.. это в духовке делалось? а теммпературу и прочее подскажите..? время...
я в хлебобулочном печении не мастер..
02.12.2011
Ответить
Маруська
В духовке , противень смазала чуть маслицем растительным, пирожки обычно в руках формирую, не заваливаю в муке, тесто получается такое мягковатое, я даже мажу когда противень то этими масляными руками и пирожки делаю, температура градусов 180, до подрумянивания, в моей духовке эт.10 - 15 минут, и перед выпечкой обязательной смазываю яйцом, главное я такого простого дрожжевого теста больше не знаю
02.12.2011
Ответить
Аришка :)
спасибо большое :)
я считаю что великолепно готовлю и что редко кто вкуснее меня сготовит..но вот с тестом почти не дружу..ну так..освоила блины-оладки и есть у меня рецепт клевого теста на сметане..чуток масла и на сковородке жарить пирожки..по 3-4 минутки...красота..тож с сосисками делала...
03.12.2011
Ответить
Аришка :)
давайте вместе рыдать((((( смотреть на эти сочные смачные вкусные булочки и рыдать((((((((((((((
вы их готовили и не съели??? респект....
02.12.2011
Ответить
Маруська
еще больший ужас в том, что я для мужа каждый день готовлю вкусняшки - домашнее мороженое, пироги, блины, а себе чернослив и сырники из обезжиренного творога в духовке с изюмом вместо сахара
02.12.2011
Ответить
Аришка :)
ох слава богу у меня нет мужа...
минус в том что будет ребенок и ему надо готовить((((
02.12.2011
Ответить
Маруська
Это плюс))) Нынешние детки любят натуральную и полезную пищу, вон на ДР никто ни торты не ест, ни пирожные, ни салаты с майонезом, режешь им помидорки, салатик листовой
02.12.2011
Ответить
Аришка :)
да.я за здоровое питание..тож и ребенка приучать буду..но вот пока беремена..решила съесть все..что больше никогда..никогда не съем... ((
жареное мучное и прочее..)))
02.12.2011
Ответить
Маруська
я в последние две недельки беременности тоже мучным баловалась с такими же мыслями))) правда после шести все равно не ела
02.12.2011
Ответить
Аришка :)
ну да.я как то после 4ых уже не ем...ну бывает пол стакана молока домашнего выпью..пока возможность есть..я у дяди в деревне
03.12.2011
Ответить