Домашние рыбные палочки

Рыбные палочки - это блюдо из детства... Тогда еще их продавали в виде полуфабриката, н они были сделаны из рыбы... а не из непонятной субстанции с рыбным запахом...

Сейчас такие найти можно очень редко... и не очень дешево.

Поэтому проще приготовить их самостоятельно)))

И пусть они не такие "ровненькие и аккуратные" как покупные, но зато очень-очень вкусные)))

500-600г рыбного филе

соль, лимонный сок

смесь специй для рыбы

растительное масло

1 яйцо

панировочные сухари

1. Подготовить рыбу: удалить все косточки, порезать тонкими полосками; сбрызнуть лимонным соком и посолить.

2. Запанировать кусочки рыбы во взбитом яйце и сухарях, смешанных со специями.

3. Обжарить их с двух сторон до золотистой корочки.