Огуречные веррины

Давно хотела приготвить эту закуску. Рецепт брала в "Гастрономе", но в процессе приготовления слегка изменила его.

2 огурца

1/2 ст.л. жирных сливок

соль

100г колбасного сыра

150г ветчины

зеленый лук

сметана

1. Огурцы порезать соломкой, посолить и дать стечь лишней жидкости. Ветчину порезать соломкой. Смешать ее с измельченным зеленым луком. Сыр потереть. Огурцы смешать со сливками.

2. Уложить в стаканы: огурцы, ветчину, 1 ст.л. сметаны или йогурта, сыр.