Портобелло - быстро, дёшево и сердито!

 Наконец-то у нас в продаже появились эти грибы-"выручалочки"!

"Выручалочки" потому, что одного-двух грибов с начинкой хватает на ужин моему мужу и моему старшенькому. Ведь каждый гриб не меньше 10 см в диаметре )))

Начинка может быть любой, я делала нашу любимую:

4 куска хлеба домашней выпечки, нарезанного на мелкие кубики и подсушенного;

нарезанные ножки от этих же грибов;

половину луковицы и зубчик чеснока;

столько же по объёму зелени (зелёный лук, укроп, петрушка);

ок. 50 г. тёртого сыра;

2 ст.ложки домашнего майонеза...

И начинки оказалось мало, пришлось дорезать 2 имеющиеся в холодильнике сиротливые сосиски )))

С грибов снимаем кожицу, смазываем раст. маслом, зачищаем внутреннюю сторону, делаем ножичком насечки и кладём на противень

рядом лежит чайная ложка для масштаба )))

Выкладываем на портобелло начинку

Как видите, начинки всё же маловато..

И в разогретую до 220 град. духовку на 10 минут

На ужин к такому грибу был салат корн от "Белой Дачи" со сгущённым бальзамиком.

А теперь о главном:

эти три гриба стоят 99 рублей, около 120 рублей начинка и 100 с чем-то салат.

Бюджетный ужин на троих стоимостью до 350 рублей (без спиртного) - приятненько!