Вы еще не пробовали?! Чизкейк творожный!
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыРецептик взяла у Машенька (спасибки!), получилось очень вкусно и красиво!
Понадобится:
1.Творог-800гр.
2.Сметана-200гр.
3.яйца-5шт
4.сахар-1-1,5ст.
5.ванильный сахар-1п.
5.мука-2/3ст.
6.молоко-0,5ст.
7.растит.масло-05,ст.
Для желе:
1.ягоды, я брала
малина-200гр.
клубника-400гр.
2.желе для торта-2пак.
3.сахар-4ст.л
Итак
Ягодки кладем в тарелочки для разморозки
Творог тщательно перемешиваем со сметаной миксером, у меня времено нет, я в комбайне)
Далее хорошо взбиваем белки с сахаром(полстакана ), добавляем муку, желтки, масло, вымешиваем. Полученную смесь выливаем в форму, слоем 0,5см, оставшуюся смесь добавляем в творог.
Сюда же добавляем оставшийся сахар, молоко, ванильный сахар. Хорошенько перемешиваем и осторожо выливаем в форму на первый слой.
Ставим в духовку на 1час.при темп.180градусов.
Далее нужно смазать сметаной с сахаром, не совсем поняла для чего, но тк такой чизкейк(в духовке) делала первый раз, решила не отклоняться от рецепта)
Потом аккуратно ножиком провела внутри формы/вокруг тортика
И сняла форму, вот он какой)
Далее делаем желе.
Берем миску большую, ставим сверху дуршлак и откидываем ягоды, таким образом получаем сок
А ягодки выкладываем на торт и между формой и тортом(снова ставим форму, только диаметром побольше)
А теперь смешиваем сахар и желе
добавляем сок+воду(смешиваем заранее полученный сок от ягод(200мл)+300мл.воды)
Доводим до кипения и кипятим минуту, постоянно помешивая, затем готовым желе потихоньку поливаем торт. И ставим в холодильник. Я рекомендую брать не желатин, а именно готовое желе для торта, тк застывает оно практически на глазах и легче готовится)
И, вот он, тадам!
В разрезе,чуток потекли ягодки(
Красиво сервировать было некогда, тк очень хотелось попробовать, а время уже позднее было)))
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/18/183778/65af48b0d0ac352d90f6ff44c263d70b.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/20/207403/7aaba63ca83b1f553ab44a0a57e5a2be.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/18/183778/65af48b0d0ac352d90f6ff44c263d70b.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/a/3/4/a3448d7369c801046908244efe36fe6c.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/20/207403/7aaba63ca83b1f553ab44a0a57e5a2be.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/a/3/4/a3448d7369c801046908244efe36fe6c.jpg)
![](https://www.babyblog.ru/new_style13/tiny_mce/plugins/emotions/img/big-1/big_smiles_278.gif)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/20/207403/7aaba63ca83b1f553ab44a0a57e5a2be.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/4/9/e/49ebe0038e47f86b7b81f3e40010ac80.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/20/207403/7aaba63ca83b1f553ab44a0a57e5a2be.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/9/94409/3d2e57932ea1ab4717f33d6e9f7c290d.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/20/207403/7aaba63ca83b1f553ab44a0a57e5a2be.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/1/f/c/1fc2791ed87cf1d0f9ccfb00e27e13fa.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/20/207403/7aaba63ca83b1f553ab44a0a57e5a2be.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/1/f/c/1fc2791ed87cf1d0f9ccfb00e27e13fa.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/20/207403/7aaba63ca83b1f553ab44a0a57e5a2be.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/11/112274/202004/6d4a96af0319644b2626b44c68c2a5f0.jpg)