Курица, запеченная с цветной капустой

Еще одно блюдо, не требующее особого труда))

500г курицы

400г цветной капусты (замороженной)

соль, специи, базилик

оливки

2 желтка

растительное масло

1. В форму положить соцветия капусты.

2. Туда же положить куски курицы, посолить, посыпать специями.

3. Добавить оливки, посыпать базиликом.

4. Желтки взбить, тонкой струйкой влить 1/4 ст. раст. масла, взбивать до однородного состояния.

5. Смешать соус с базиликом, полить им курицу.

6. Запекать 30-40 мин., до готовности.