Морковно-ореховый пирог....

Мега полезный,сытный и вкусный.

Соалко-шоколадного сейчас не есм,но так захотелось чего-то вкусненького.Нашла вот такой пирог.Очень мне понравился.Готовила прям с утреца перед работой.Очень советую

100 гр. грецких орехов

300 гр. очищенной моркови

260 гр. муки

1 ч.л. разрыхлителя

1/4 ч.л. соли

1 1/2 ч.л. молотой корицы

4 яйца

100 гр. сахара

150 мл. 25% сметаны

25 мл. подсолнечного масла

Для того что б промазать я взяла 250 гр.творога,1 ст ложку сметаны и сахар.Потом взбила блендером до кремообразного состояния и....

Приготовление:

1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, корицу, соль.
2. Потереть морковь, растолочь орехи и смешать с мучной смесью.
3. Взбить яйца, добавить сметану и подсолнечное масло. Размешать до однородного состояния. Влить в сухие ингредиенты, размешать, выложить в форму и выпекать при 200 гр. 50-60 минут. (Проверить готовность деревянной палочкой).
4. Готовый корж остудить и разрезать
5. Приготовить крем: взбить сливочный сыр комнатной температуры с размягченным сливочным маслом, цедрой лимона и сахарной пудрой.
6. Смазать коржи кремом.