Рулет с орешками!!!!!!

Рецепт ниже. Калорийный, но потрясающе вкусный!!!!



тесто: 0,5 литра кефира или простокваши, 1 стакан сахара, щепотка соли, 5 яиц, пачка маргарина-растопленного и охлажденного, чтоб не горячий, 1 ст.ложка сухих дрожжей......и мука.....замесить не тугое тесто и в теплое место, где-то через час тесто выложить на стол, добавить еще муки и замесить.....раскатываешь тонко тесто....смазываешь маслом.....посыпаешь щедро сахаром.....и орешков побольше(я их обжариваю а потом скалкой на досточке разминаю-тогда нежные)...сворачиваешь все это рулетиком.....только аккуратно, чтобы не порвать....и кладешь в смазанную сковороду и смазать яйцом и посыпать сахаром....и в духовку...выпекать при 180 градусах примерно 30-40 минут.....но большую температуру не надо а то порвется.....и выпекать проверяя зубочисткой.....пока не подрумянится.....ВСЕГДА ПРОВЕРЯЙТЕ ГОТОВНОСТЬ-У ВСЕХ ДУХОВКИ РАЗНЫЕ!!!

И ЕЩЕ ОДИН НЬЮАНС......не надо сильно тонко раскатывать....а то суховат получается....как козинак.....орешки тяжелые и сильно тесто не поднимется под их тяжестью....моим нравится именно такой....хрустящий, но если хотите помягче-просто тесто не катайте тонко....

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!