Хлеб без дрожжей!!!

Ну наконец-то испекла!!!!! Спасибо Мандарине)))))

сначала делаем закваску как тут...

http://www.nimbul.ru/2009/04/rganaja_zakvaska/

вот моя

потом оставляем часть закваски в холодильнике и печем хлеб.....

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1703303

это рецепт Марины-Мандарины....но я немного по другому делала.....

2 стакана муки пшеничной
2 стакана муки ржаной
250 мл закваски
1 ст ложка семечек
1 чайная ложка семян укропа
2 ч ложки соли
3 ч ложки сахара
2 стакана теплой воды

ЗАБЫЛА!!!! еще 2 ст ложки растительного масла

Замесить тесто и оставить подходить в форме на 8-12 часов...разравнять руками тесто и присыпать мукой, чтоб не подсыхало.......и сверху хлопчатобумажное полотенце положить.........у стояло около плиты и подошло за 8 часов

и выпекать примерно 1,5 часа при 180......но я пробовала постоянно.....готовый хлеб завернуть в мокрое полотенце.....

Девочки сегодня ели на завтрак с маслом и медом-потрясающе вкусно!!!!