Что можно испечь из простокваши))))

много тут спрашивали....ну и я сегодня решила из домашней простокваши что-нибудь сделать к чаю))))) получились кексики со свежими яблоками...пирог яблочный и пирог с абрикосами и смородиной)))

на литр простокваши я взяла 4 яйца.....2 стакана сахара(можно и меньше но у меня фрукты были кисленькие)...чайная ложка соды.....100 гр масла сливочного......и муки(точно не помню.....примерно 3-4 стакана)....замесить тесто как на оладьи.....форму смазать маслом и посыпать мукой или сухариками....налить немного теста и выложить фрукты....и в духовку при 180 на 20-30 минут....кексы быстрее испеклись)))) как подрумянилось-готово))))быстро и вкусно))