Суп с лисичками

Очень давно хотелось грибного супа. Но вкусного, не из шампиньонов... Наконец появились свежие грибы, и я смогла сварить желанный супчик.

300г лисичек

100 мл сливок

соль, специи, зелень

2 моркови

2 луковицы

2 крупных картофелины

растительное масло

1. Грибы вымыть, почистить, порезать.

2. Залить их небольшим количеством воды и довести до кипения; грибы промыть.

3. Картофель очистить, порезать кубиками.

4. Лук и морковь очистить, лук измельчить.

5. Морковь потереть.

6. Спассеровать лук и моковь, влить сливки, прогреть.

7. Промытые грибы залить водой, добавить соль и специи.

8. Варить до готовности грибов, добавить картофель.

9. Варить 15-20 мин., добавить лук и морковь.

10. Проварить.