Spaghetti con le cozze

Это блюдо муж пробовал в Риме, и оно ему очень понравилось.

Блюдо простое, но приготовить его в домашних условиях не так и легко. А точнее - недешево.

Но иногда можно и побаловать себя))))

спагетти

свежие мидии

чеснок

оливковое масло

1/2 ст. белого вина

итальянские травы

соль

1. Чеснок измельчить и обжарить в оливковом масле.

2. Добавить итальянские травы.

3. Положить туда мидии, обжарить.

4. После того, как раскроются створки, влить вино, тушить несколько минут.

5. Спагетти сварить до полуготовности.

6. Соединить их с мидиями, прогреть.