Котлетки куриные "Диетические"
Для малышей и кормящих мамочекНужно :
1 целая куриная грудка
1 яйцо
1 ст. ложка без горки крахмала
соль
укроп
пароварка или мультя
Грудку режем мелкими мелкими кусочками, перемешиваем с яйцом. мелко резанным укропом,солью и крахмалом.
На решетку пароварки ставим формочки для маффинов, еще раз перемешиваем "фарш" и раскладываем по формочкам. У меня из такого количества мяса получается 5-6 котлеток. Ставим пароварку на 30 минут.
Котлетки получаются очень сочными , мягкими и вкусными, ни кто не верит что из грудки.
Можно добавлять лук,чеснок,морковку тертую,грибы ну в принципе на что фантазии хватит.
г
Ксения
точно! а я вот готовлю без формочек, суховато получается, или пробовала в яйце обваливать, так яйцо вниз сваливается)
а формочки из чего? у меня из фольги. подойдут? или нужны другого качества?
17.09.2012
Ответить
Вероника
крахмал дает дополнительную клейкость и яйцо никуда не сваливается а равномерно обволакивает мясо и получается что котлетки не сухие
у меня силиконовые формочки, насчет фольги не знаю никогда в пароварке ее не использовала
да наверно в принципе можно, какая разница) главное результат
17.09.2012
Ответить
Ксения
ну в принцие да, если в духовку их можно, тогда наверное и пароварку можно...
а если крахмал манкой заменить? так можно? или обязательно крахмал нужен... я просто не давала сыну, а вообще его можно употреблять детям?
17.09.2012
Ответить
Вероника
Можно, но он крепит и по этому лучше не увлекаться. А вы кисель не давали еще? Про манку не знаю, но точно знаю что можно взять вместо крахмала - муку. Я в первый раз кисель дала в год и 2 кажется, у меня ребенок болел ,какал водичкой каждые 15 минут и не ел почти только пил. А кисель он же вода + еда получается да еще и немного крепит))) (пардон за неаппетитные подробности)
17.09.2012
Ответить
Ксения
котлеты понравились! очень вкусные и нежные) вот даже фото есть. Только они у меня развалились когда из формы вытаскивала и прилили к ней. 
18.09.2012
Ответить
Вероника
Спасибо))) К силикону не прилипают вообще. Врослым можно прямо вместе формой подать, типа так и задумано было хД
18.09.2012
Ответить
Тоня
делаем постоянно такие же котлетки на парутолько добавляю морковь и шпинат всегда - получается вкусно!http://www.babyblog.ru/user/Tosiko/3014611
27.08.2012
Ответить
Вероника
Мне кусочками больше понравилось) побуждает некоторых мальчиков жевать тщательнее ,а не заглатывать по пол котлеты не жуя.
27.08.2012
Ответить