Йогурты с черникой в мультиварке

кипятить молоко в мультиварке
А черника свежая, ну вы ее не варите? У меня в йогуртнице написано что незя свежие  фрукты и ягоды, типа они кислоту дают ну и не поличтся
22.11.2012
у меня замороженная была
22.11.2012
блин!)) был бы режим йогурт)))
20.11.2012
девочки умудряются и без этого режима делать,там суть в том что вода должна несколько часов находится при температ 40градусов,а у мультиварки есть свойство термоса.Так что попробовать можно.
21.11.2012
на фото не видно... но у меня руки из попы)
23.11.2012
у меня панасоник в ней нету режима йогурт, делала режим подогрев, единственное что так нельзя время задать и надо самой засекать и выключать. Я правда без ягод делала но полусилось хорошо
25.11.2012
Т.е.? Как?как???)))
25.11.2012
вот по этому рецепту multivarka-recepti.ru/napitki-deserty/kak-prigotovit-yogurt-v-multivarke только я брала йогурт живой развесной, с активией мне не понравилось вот еще без режима йогурт forum.say7.info/topic40421.html
25.11.2012
о! спасибо большое) попробую)
30.11.2012
я читала, что свежую, мороженную чернику на стадии приготовления в йогурт низя, типа она тоже дб стерильная, поэтому в производственные йогурты добавки кладут сублемированные, те совсем безвкусные, а потом добавляют всяческие ароматизаторы, а в домашний йогурт лучше уж положить свежие ягоды или варенье уже при подаче на стол и съесть сразу. я сама поэтому готовлю только натуральный йогурт или с сахаром.
20.11.2012
Что то я об этом не подумала.Но опять же черника находится в морозилке при минусовой температуре,тоже проходит своего рода обработку.Или,например если ее кипятком ошпарить.
21.11.2012
да тут вопрос в том что свежие ягоды длительно находятся при высокой температуре плюс на н х воздействуют кисломолочные бактерии в итоге процесс гниения, я сама раньше очень хотела так делать, но почитала всяческие форумы йогуртоделов, все в один голос говорят что так низя, только в готовый и не хранить уже, только сахар можно при закваске йогурта добавлять, получается снежок
21.11.2012
всмысле длительно находятся при высокойтемпературе?40градусов вроде бы не высокая температура.
21.11.2012
а вы попробуйте так часов на 6 оставить ягодки или фрукты порезаные при такой температуре, думаю не очень они потом понравятся. 40 градусов не каждым летом такая погодка бывает, это довольно таки жарко)
21.11.2012
нашла рецептик и для поносоника,вот только нигде не пишут,как хранится в холодильнике.Вот у тебя 5 баночек и как быстро вы их съедаете?
20.11.2012
У меня их было вообще где то 15.Съели за два дня)
21.11.2012
заманила!!!пойду поищу рецепт,как в поносонике сделать,так как кнопки йогурт у меня нет.Тоже хочется!!!
20.11.2012
а пластиковые или силиконовые баночки подойдут? пластиковые - типа клнтейнеров, или даже контейнеры, а то маленьких баночек стеклянных нет. И еще вопрос - а почему так надолго - 6 часов? у меня в мультиварке устанавливается вроде бы только 2 часа, но я еще не пробовала, но в рецепте написано 2 часа. крышками стало быть, закрывать или прикрывать не следует? закрывать только по окончании приготовления? собралась тоже делать йогурт, но мало сказать - не умею, вообще боюсь начинать это занятие, чтоб не испортить все.
20.11.2012
насчет силиконовых не знаю,но в пластиковых контейнерах делала.а крышками закрывать все равно надо-они же в воде будут.У меня в режиме йогурт самое минимальное время 6  часов! 
20.11.2012
а что баночки в воду наливать нужно? в книге рецептов ничего не сказано...
21.11.2012
не в баночки,а в чашу мультиварки,где баночки стоят.
21.11.2012
ну я так и поняла))) но и что в мультю заливать воду ничего не написали
21.11.2012
все по разному делают)
21.11.2012
А еще подскажите неумейке неопытной. Вода должна доходить до крышек, или прикрывать их полностью? Знаю, что в инете есть множество рецептов и способов приготовления всего, но все таки лучше услышать подробности из первых уст, тем более, что у вас есть в этом опыт. Дело в том, что у меня есть маленькие баночки из под кофе, у них пластиковые крышки. Баночки такие подходящие, но вот волнуюсь, чтоб при готовке в банки не попала вода, или крышки не деформировались. За ранее спасибо!
21.11.2012
Крышки точно не деформируются-там создается температура около 40 градусов.Я наливала воду так что баночки были полностью в воде-но мне кажется можно и немного не доливать.
21.11.2012
Ой спасибочки! Все иду делать тоже! 
21.11.2012
о как здорово, да верно главное полезно, собственного производства))))))) хочу тоже мультиварку к НГ, незнала что и это можно в ней готовить...
20.11.2012
Что в ней только нельзя приготовить-это чудо горшочек)
20.11.2012
в мультиварке? я не знала что в мультиварке еще и йорты можно делать! а какая у вас мультиварка?
20.11.2012
Поларис-там есть функция йогурт.Но девочки умудряются и без этой функции делать!
20.11.2012
хорошая поларис? я хочу купить мультиварку, но не знаю какую
20.11.2012
Мне очень нравится.единственный минус что нет программы "молочная каша".приходится варить на режиме тушения и самой выключать.
20.11.2012
есть все режимы в последней модели  0517AD. купила несколько дней назад, очень давольна)) вот тоже собралась йогурт осваивать
21.11.2012
Владелицы мультиварки Панасоник 18... Печень в мульте))