простые рубленные куриные котлетки)))
Блюда из мясаЛюблю курочку в виде котлет, при том с маленьким ребёнок проблиматично выкроить время на трудные рецепты, вот простой:
1) куриные грудки, медальноны или что у вас есть в холодильнике (можно с ножек мясо срезать) примерно 500грамм
2) сыр (я люблю эдам и гауда) 200грамм
3) 2 яйца
4) 2 столовых ложки муки
5) соль и зелень по вкусу
6) масло для жарки (оливковое, кукурузное, подсолнечное любое)
Приготовление:
- режем куриное мясо на мелкие кусочки примерно 1 см
- сыр трём на тёрке мелкой, если любите сыр в блюдах чтобы сильно чувствовался, то трите на крупной
- смешиваем сыр с мясом и добавляем яйца, муку, соль и зелень
- раскаляем сковородку с маслом, и кладём котлетки, можно обвалять в муке (по желанию), тогда корочка хрустящей будет!
- жарить до образования корочки с двух сторон, я периодически накрываю крышкой, чтобы сыр лучше расплавился, так вкуснее, и котлетки становятся сочнее!!!
Приятного аппетита